कोलेस्ट्रॉल: कार्य, परिवहन और मूल्यों की तालिका

कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का है स्टेरॉयड, अर्थात्, यह के समूह का हिस्सा है लिपिड चार जुड़े हुए छल्ले द्वारा गठित कार्बन कंकाल होने की विशेषता है। हमारे शरीर के कामकाज के लिए मौलिक होने के बावजूद, इसकी अधिकता स्वास्थ्य समस्याओं की एक श्रृंखला से संबंधित है।

इसके बाद, हम इस महत्वपूर्ण स्टेरॉयड के बारे में और जानेंगे, इसके महत्व को बेहतर ढंग से समझते हुए, यह शरीर द्वारा कैसे ले जाया जाता है, एलडीएल, एचडीएल और एथेरोस्क्लेरोसिस के बीच संबंध, और कोलेस्ट्रॉल के उचित स्तर को जानना जो हमारे शरीर को चाहिए परिचय देना।

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कोलेस्ट्रॉल समारोह

बहुत से लोग जो सोचते हैं उसके विपरीत, कोलेस्ट्रॉल है हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक और इसके बिना हमारा अस्तित्व संभव नहीं होगा। यह का एक महत्वपूर्ण घटक है component प्लाज्मा झिल्ली कोशिकाओं, कोशिकांगों की झिल्लियों और माइलिन म्यान की न्यूरॉन्स, पित्त लवण के अग्रदूत के रूप में कार्य करता है और विटामिन डी और कुछ के संश्लेषण में भी प्रयोग किया जाता है हार्मोन।

कोलेस्ट्रॉल एक महत्वपूर्ण लिपिड है, लेकिन इसकी अधिकता समस्या पैदा कर सकती है।

कोलेस्ट्रॉल परिवहन: लिपोप्रोटीन

कोलेस्ट्रॉल का परिवहन में होता है रक्त के माध्यम से लिपोप्रोटीन, जो लिपिड अणुओं द्वारा निर्मित कण होते हैं जो a से जुड़े होते हैं प्रोटीन.

लिपोप्रोटीन को वर्गीकृत किया जा सकता है पांच अलग समूह: काइलोमाइक्रोन (क्यूएम), बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (वीएलडीएल), मध्यवर्ती घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (आईडीएल), कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल)। दो मुख्य लिपोप्रोटीन हैं एलडीएल और एचडीएल, जिस पर नीचे चर्चा की जाएगी:

• एलडीएल

एलडीएल (निम्न घनत्व लिपोप्रोटीन) एक लिपोप्रोटीन है जो कोलेस्ट्रॉल के परिवहन की गारंटी देता है जिगर और अन्य स्टेरॉयड के संश्लेषण की झिल्ली या साइट के लिए आंत। अधिक होने पर, एलडीएल पोत की दीवार पर जमा हो सकता है और ऑक्सीकृत हो सकता है। यह ऑक्सीकरण इसकी संरचना को संशोधित करता है, जिसे एंडोथेलियल कोशिकाओं द्वारा पहचाना नहीं जाता है, जिससे इसकी क्रिया शुरू हो जाती है प्रतिरक्षा प्रणाली.

यह प्रक्रिया किसके गठन की ओर ले जाने के लिए जिम्मेदार हो सकती है एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका। इस प्लाक के कारण धमनी कठोर हो जाती है और उसका लुमेन संकुचित हो जाता है, जो उसे बाधित कर सकता है नस और, परिणामस्वरूप, समस्याओं का विकास, जैसे दिल का दौरा तथा स्ट्रोक.

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ब्राजीलियाई सोसाइटी ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म के अनुसार, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के प्रत्येक 40 मिलीग्राम / डीएल में कमी के लिए, रोधगलन मृत्यु दर 20% कम हो जाती है। इन विशेषताओं के कारण, एलडीएल को लोकप्रिय रूप से कहा जाता है "खराब कोलेस्ट्रॉल"।

• एचडीएल

एचडीएल (उच्च घनत्व लेपोप्रोटीन) एक लिपोप्रोटीन है जो ऊतकों में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को पकड़ लेता है और इसे यकृत की ओर ले जाता है, ताकि इसे उत्सर्जित किया जा सके। इसके अलावा, अध्ययन कृत्रिम परिवेशीय और जानवरों में दिखाया गया है कि एचडीएल में एंटीऑक्सिडेंट, थक्कारोधी, विरोधी भड़काऊ और एंडोथेलियल सुरक्षा गुण हैं।

एथेरोस्क्लोरोटिक रोग के संबंध में, एचडीएल के स्तर और रोग के विकास के बीच एक विपरीत संबंध है। इन विशेषताओं के कारण, एचडीएल को लोकप्रिय रूप से कहा जाता है "अच्छा कोलेस्ट्रॉल"।

एलडीएल की उच्च सांद्रता और रक्त में एचडीएल की कम सांद्रता एथेरोस्क्लोरोटिक रोग के विकास से संबंधित हैं। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल के अलावा, रक्तचाप, धूम्रपान, वजन और ग्लूकोज नियंत्रण के बारे में जागरूक होना जरूरी है। टेक्स्ट तक पहुंच कर इस विषय के बारे में अधिक समझें: atherosclerosis.

एलडीएल में वृद्धि हृदय रोग के विकास के जोखिम से संबंधित है, और एचडीएल में वृद्धि इस समस्या से सुरक्षा से संबंधित है।

कोलेस्ट्रॉल और भोजन

शरीर में मौजूद अधिकांश कोलेस्ट्रॉल शरीर में निर्मित होता है, जबकि एक छोटा सा हिस्सा हमारे भोजन द्वारा प्रदान किया जाता है। उस के बावजूद, अंतर्ग्रहण भोजन का नियंत्रण स्तरों के लिए महत्वपूर्ण है एलडीएल और एचडीएल शरीर में हैं संतुलन। पर्याप्त स्तर पर लिपोप्रोटीन बनाए रखना आवश्यक है, क्योंकि एलडीएल में वृद्धि और एचडीएल में कमी हृदय संबंधी समस्याओं के विकास से जुड़ी है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को पर्याप्त आहार के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है, जिसमें मुख्य रूप से के स्तरों पर जोर दिया जाता है मोटी. दूसरा स्वास्थ्य मंत्रालय, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में परिवर्तन के कारणों में से एक है संतृप्त वसा और ट्रांस वसा का अत्यधिक सेवन, जो पशु मूल और अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में मौजूद हैं।

इसलिए फैटी मीट, होल मिल्क, पीली चीज, बेकन, क्रैकलिंग, आइसक्रीम, आलू के चिप्स, स्नैक्स और बिस्कुट जैसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। इसे inserted में डाला जाना चाहिए आहार स्वस्थ भोजन, पसंद फल, सब्जियां और साग, और मछली जैसे दुबले सफेद मांस को वरीयता दें। तले हुए खाद्य पदार्थों को कम किया जाना चाहिए, जिसमें ग्रील्ड और भुना हुआ भोजन सबसे अच्छा विकल्प है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने के लिए, संतुलित आहार पर्याप्त नहीं है, शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करना आवश्यक है। शारीरिक व्यायाम यह खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) की कमी और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) की वृद्धि से संबंधित है। यह अनुशंसा की जाती है कि सप्ताह में चार से पांच दिन कम से कम 30 मिनट की शारीरिक गतिविधि पूरी की जाए।

पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए संतुलित आहार और शारीरिक गतिविधि दो बुनियादी आवश्यकताएं हैं।

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सामान्य कोलेस्ट्रॉल मान

मूल्यों में परिवर्तन सामान्य कोलेस्ट्रॉल का स्तर संबंधित हो सकता है हृदय संबंधी समस्याओं का विकास। इसलिए, व्यक्ति के लिपिड प्रोफाइल का आकलन करने के लिए निवारक परीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि पतले लोगों में भी कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक हो सकता है, और यह कोई समस्या नहीं है जो केवल अधिक वजन या अधिक वजन वाले लोगों में होती है। मोटापा. इस प्रकार, इसकी पहचान करने का एकमात्र तरीका परीक्षा करना है।

20 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों के लिए लिपिड प्रोफाइल के संदर्भ मूल्यों के साथ एक तालिका की जाँच करें ब्राज़ीलियाई सोसाइटी ऑफ़ डिस्लिपिडेमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम पर वी ब्राज़ीलियाई दिशानिर्देश के साथ कार्डियोलॉजी:

लिपिड	मान (मिलीग्राम/डीएल)	वर्ग
सीटी (कुल कोलेस्ट्रॉल)	< 200	वांछित
200-239	सीमा
≥ 240	उच्च
एलडीएल-सी (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल)	< 100	अति उत्कृष्ट
100-129	वांछित
130-159	सीमा
160-189	उच्च
≥190	बहुत ऊँचा
एचडीएल-सी (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल)	> 60	वांछित
< 40	कम
टीजी (ट्राइग्लिसराइड्स)	< 150	वांछित
150-200	सीमा
200-499	उच्च
≥ 500	बहुत ऊँचा
गैर-एचडीएल कोलेस्ट्रॉल	< 130	अति उत्कृष्ट
130-159	वांछित
160-189	उच्च
≥ 190	बहुत ऊँचा

जिज्ञासा: रक्त प्रवाह में लिपिड की मात्रा निर्धारित करने में सक्षम रक्त परीक्षण कहलाता है: लिपिड प्रोफाइल या लिपिड प्रोफाइल।

यह भी देखें:कार्डियोवास्कुलर सिस्टम - रक्त परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार

मा वैनेसा सरडीन्हा डॉस सैंटोस द्वारा

स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/colesterol.htm