PE est une discipline qui vise à amélioration, contrôle et entretien de la santé du corps et de l'esprit de l'être humain.
Il consiste en un ensemble d'activités physiques planifiées et structurées pour favoriser la mise en condition physique des enfants, des jeunes et des adultes à travers la pratique de différents sports.
Les cours d'éducation physique sont guidés par un professionnel diplômé en éducation physique, dont les matières sont essentiellement liées aux sciences biologiques et de la santé. Le professionnel sort avec une préparation à l'enseignement pédagogique et à travailler principalement en milieu scolaire.
Le cours d'éducation physique est différent d'un cours de sciences du sport, car le professionnel de Le sport travaille dans la préparation physique des athlètes et des équipes, dans la gestion et l'organisation d'événements sport etc...
Dans le système éducatif, la matière d'éducation physique est obligatoire pour tous les élèves. Le programme officiel du ministère de l'Éducation entend promouvoir une diversité de contenus qui doivent être travaillés avec les élèves tout au long de leur parcours scolaire.
Les trois blocs structurés par les Paramètres curriculaires nationaux (PCN) sont :
1. Gymnastique, jeux, sports et combats: englobent les sports individuels et collectifs, les jeux traditionnels, les combats et diverses gymnastiques ;
2. Activités rythmiques et expressives: cours d'expression corporelle comme le théâtre et la danse, qu'ils soient classiques, contemporains, folkloriques, populaires ou de bal ;
3. Connaissances du corps: cours théoriques impliquant des notions d'anatomie et d'autres aspects liés au rapport au corps dans différentes cultures.