chaleur spécifique et le quantité de chaleur nécessaire pour que chaque gramme d'une substance subisse une variation de Température correspondant à 1°C. Cette quantité est une caractéristique de chaque type de substance et indique le comportement du matériau lorsqu'il est exposé à une source de chaleur.
Le tableau ci-dessous indique la chaleur spécifique de certaines substances.
applications
Dans l'étude de Calorimétrie, la chaleur spécifique est présente dans la définition mathématique de chaleur sensibleet de la capacité thermique d'un matériau. Certains phénomènes quotidiens peuvent être mieux compris à partir de la définition de la chaleur spécifique.
Notez dans le tableau ci-dessus que la chaleur spécifique du sable est cinq fois inférieure à celle de l'eau. Alors que chaque gramme de sable n'a besoin que de 0,2 cal pour changer sa température de 1°C, l'eau a besoin de 1 cal pour effectuer la même tâche. On comprend ici pourquoi pendant la journée le sable de la plage est à une température plus élevée que l'eau.
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Carte mentale: chaleur spécifique
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Chaleur spécifique molaire
Pour certaines substances, il convient de spécifier la quantité de substance en mol. Une mole de substance correspond à la quantité approximative de 6,02 x 1023 molécules. Pour la quantité de substance déterminée en mol, la chaleur spécifique molaire de la substance est utilisée.
L'unité de mesure de la chaleur massique molaire est cal/mol°C, c'est-à-dire la quantité d'énergie reçue par chaque mole de la substance pour qu'une variation de température correspondant à 1 °C se produise.
Facteurs influençant la chaleur spécifique
Forces intermoléculaires: Plus leforce de liaison intermoléculaire de la substance, plus l'énergie nécessaire pour rompre les liaisons et transformer efficacement la matière est importante. En général, les substances qui ontliaisons hydrogène dans leur structure, ils ont une chaleur spécifique élevée.
Impuretés : Les impuretés présentes dans différents matériaux peuvent modifier la valeur calorifique spécifique de la substance.
Attention!
La chaleur spécifique n'indique pas la quantité de chaleur nécessaire pour chaque gramme ou mole d'une substance. augmentez votre température de 1°C, mais indiquez la chaleur nécessaire pour la variation de 1°C. Cela signifie qu'une augmentation et une diminution de la température corporelle peuvent survenir. Dans le tableau ci-dessus, leor c'est le matériau ayant la chaleur spécifique la plus faible, ce qui signifie que ce matériau est extrêmement sensible aux variations de température. Pour chauffer ou refroidir une certaine quantité d'or, il faut peu d'énergie reçue ou abandonnée.
* Carte mentale de Me. Rafael Helerbrock
Par Joab Silas
Diplômé en Physique
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
JUNIOR, Joab Silas da Silva. « Qu'est-ce que la chaleur spécifique? »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/fisica/o-que-e-calor-especifico.htm. Consulté le 27 juin 2021.
