C'est dans le panorama de la seconde moitié du 19ème siècle, avec São Paulo comme le plus grand producteur de café du pays avec la plus grande production mondiale dans le produit, qui a commencé à apparaître les grandes fermes de café à l'intérieur de l'état, le pilier de l'économie du Brésil dans les années 1870 à 1930.
LES Ferme Santa Gertrudes, avec plus d'un siècle d'existence (1854 – 1998), contrairement à de nombreuses plantations de café qui ont eu une courte durée de vie (environ 50 ans, en raison de divers facteurs, dont l'épuisement des terres), il a surmonté toutes les crises et changements sociaux et avantages économiques découlant pendant toute cette période, un fait qui peut être lié à la bonne administration employée par leurs propriétaires heures supplémentaires.
La Ferme Santa Gertrudes est née d'une sesmaria, celle de la Colline Bleue, elle était similaire à d'autres grandes exploitations de canne à sucre et de café, telles que la Ferme Ibicaba, propriété du sénateur José Vergueiro, qui fut le premier agriculteur de São Paulo à essayer de mettre en œuvre le travail salarié des immigrés à São Paulo dans les années 1860. LES
Ferme Santa Gertrudes, comme d'autres fermes de la région, avait ses origines en tant que moulin à sucre, progressivement remplacé par des plantations de café jusqu'aux années 1860, lorsque sa production a dépassé celle de la canne à sucre.De 1854 à 1873, le propriétaire de la ferme était M. Amador de Lacerda Rodrigues Jordão, le baron de São João de Rio Claro, un homme riche et capital, et une famille agricole traditionnelle à l'intérieur de São Paulo. Paul. A la mort du baron en 1873, la ferme est héritée à sa femme qui épouse en 1876 le marquis de Três Rios, qui commence à gérer la ferme jusqu'en 1893.
Le marquis, une personne très influente et riche à son époque, a réussi à rassembler efforts et capitaux pour influencer le passage des pistes de la Companhia Paulista de Estradas de Fer dans les environs de la ferme, lorsque le chemin de fer est arrivé dans la ville de Rio Claro en 1876 – très courant dans la construction des chemins de fer qui desservaient les zones caféiers. Avant le chemin de fer, toute la production de café était faite sur des longes de mulet (ânes, ânes et mulets) jusqu'au port de Santos (environ 180 km). Chaque animal transportait 120 à 150 kilos de café et il n'était possible de faire que 6 voyages par récolte (récolte annuelle) avec chaque animal jusqu'au port. Le transport était difficile, sur des routes en mauvais état où les véhicules à roues ne circulaient pas. Selon les calculs de certains historiens, en 1860, lorsque la ville de Rio Claro produisait 2 600 tonnes de café, il y avait environ 6 000 mules dans la ville pour le transport jusqu'au port de Santos, dans un voyage qui a duré de 7 à 10 journées.
En ce sens, on peut imaginer la proportion d'amélioration que représenterait l'arrivée du chemin de fer dans les fermes de l'intérieur de São Paulo, puisque l'économie des exportations de Rio Claro et de la région, après plus de 50 ans de moyens de transport primitifs, ont sauté presque directement dans l'ère du chemin de fer, où le temps de transport a été réduit de 7 à 10 jours sur les longes de mule à seulement 1 jour sur les wagons, ce qui signifie temps et en espèces.
Avec l'arrivée du chemin de fer, les villes et les fermes ont gagné en développement, et la Ferme Santa Gertrudes en 1893 il avait déjà une superficie de 700 alqueires (soit 17 150 000 mètres carrés), produisant 450 tonnes de café, multiplié par 5 sa production, qui en 1861, avant le chemin de fer (qui est arrivé en 1876), n'était que de 90 tonnes, ce qui en fait la plus grande ferme de Rio Bien sûr.
A la mort du marquis de Três Rios en 1893, la ferme fut héritée par Eduardo Prates, un grand capitaliste et homme d'affaires, propriétaire de maisons de banque, de biens immobiliers, il était actionnaire et administrateur de Companhia Paulista, etc. Étant alors un grand administrateur, Eduardo Prates a transformé la Ferme Santa Gertrudes dans une propriété rurale modèle, élargissant encore sa superficie (qui a atteint 1 million de caféiers, avec 866 acres (ou 2 095 hectares = 20 957 750 mètres carrés) en 1885 a introduit des améliorations, telles que l'éclairage électrique, dans les années 1900; et des innovations et des avantages qu'offrait la technique la plus moderne de l'époque, la propriété comptait encore 85 maisons pour les colons (immigrants).
Cette ferme avait la plus forte concentration de travailleurs étrangers et de leurs descendants (comme en témoigne le nombre de maisons construites pour les colons) parmi les fermes de la région. Les calculs effectués montrent que dans le Ferme Santa Gertrudes en moyenne 35 nouvelles familles devraient être embauchées chaque année, chaque famille comptant en moyenne 6 à 7 membres. Ces familles provenaient directement de l'Hospedaria dos Imigrantes de São Paulo, ou étaient recrutées dans les fermes voisines, ou dans les communes de la région.
Pendant cette période, la ferme a été incluse dans le calendrier des visites des personnalités les plus importantes de l'époque, tant nationales que de les étrangers, ainsi, venir à São Paulo et ne pas visiter une ferme de café était la même chose qu'aller à Rome et ne pas voir le pape, selon les visiteurs du temps.
L'importance de la Fazenda Santa Gertrudes ne réside pas seulement dans le fait qu'elle était une propriété modèle dans l'industrie du café à São Paulo, digne d'être vue par des personnalités distinguées. Fazenda Santa Gertrudes était la propriété caféière la plus importante de la municipalité de Rio Claro (lorsque le café était le plus gros produit de l'économie brésilienne et que le Brésil était le plus grand producteur mondial de café, São Paulo étant l'État avec la plus grande production du pays, et Rio Claro étant le quatrième producteur de São Paulo en 1897), dans ce qu'on appelle l'Ouest Pauliste. La propriété modèle était un exemple de la société de café capitaliste complexe.
Par Amilson Barbosa Henriques
Chroniqueur Brésil École
École du Brésil - histoire du Brésil
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/a-fazenda-santa-gertrudes-rio-claro.htm