Dans ce texte, nous parlerons de quelques méthodes de séparation, pour les mélanges hétérogènes, qui peuvent être adoptées aussi bien dans les industries que dans la cuisine à la maison. Sont-ils: dissolution fractionnée, filtration et décanter.
Pour séparer les composants d'un Mélanger, différentes méthodes sont utilisées, qui diffèrent en termes de type de mélange (homogène et hétérogène) que diriez-vous nombre de composants et le vôtre états physiques (solide, liquide et gazeux).
Selon la complexité du procédé, ces méthodes de séparation de mélanges ne sont adoptées que dans les industries et laboratoires, mais beaucoup d'entre eux peuvent être réalisés à la maison, avec des ustensiles simples, tels que des filtres à café, des tamis, des entonnoirs, etc.
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dissolution fractionnée
La dissolution fractionnée est une méthode employée pour séparer un mélange hétérogène de
deux solides ou plus, étant que un seul d'entre eux est soluble dans un solvant donné. Par conséquent, pour utiliser une telle procédure, il est nécessaire de connaître les composants du mélange et leurs solubilités respectives, afin d'utiliser ensuite le solvant approprié.La dissolution fractionnée peut être utilisée pour séparer un mélange entre du sable et du sel de table, par exemple. Lors de l'ajout d'eau, seul le sel sera solubilisé par l'eau, et le sable formera une phase solide, qui pourra être séparée de la phase liquide (eau + sel de table) à l'aide d'un simple filtre.
Il est important de souligner que cette méthode nécessite d'autres méthodes auxiliaires pour compléter la séparation des composants du mélange. La dissolution fractionnée est utilisé uniquement pour démarrer l'ensemble du processus.
- Où est utilisé
La dissolution fractionnée est principalement utilisée dans laboratoires d'analyses chimiques est sur processus de manufacture, dans laquelle il est nécessaire de fractionner et de purifier les solides présents dans les mélanges.
- Application industrielle
La dissolution fractionnée est appliquée pour déterminer la teneur en alcool présente dans De l'essence commercial. Lors de l'ajout d'eau au mélange d'essence et d'alcool, comme il a une plus grande interaction avec l'eau, l'alcool se sépare de l'essence et forme un phase aqueuse unique, ne laissant que l'essence dans l'autre phase. Cela permet de calculer si la quantité d'alcool présente dans l'essence vendue se situe dans les paramètres établis par la loi.
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filtration
La filtration est une méthode de séparation des mélanges qui utilisation d'un filtre séparer les composants d'un mélange, qui peut être de la solide + liquide (sable + eau) ou solide + gaz (poussière + air).
Selon les composants du mélange, on peut choisir entre deux méthodes de filtration: simple et vide, dans lequel l'air est retiré du récipient qui recueillera le liquide.
- Filtration simple: le mélange est versé sur le filtre, qui retiendra le solide.
- Filtration sous vide: le processus est similaire à la filtration simple, mais il devient plus rapide car le système est couplé à une pompe à vide, qui retirera l'air du récipient collecteur, aspirant le filtrat à travers le vide.
- Occupation
Quel que soit le type de filtration adopté, le le but de cette méthode est de séparer le solide de l'autre phase, en faisant passer le mélange à travers un média filtrant, qui retiendra le solide, et la partie liquide ou gazeuse, appelée filtré, est collecté dans son propre conteneur.
Une telle méthode est utilisée pour obtenir un filtrat exempt de particules solides, ou dans des analyses de laboratoire, dans des stations de traitement des eaux usées, ou dans les industries. Dans notre quotidien, la filtration est présente dans la préparation des cafés, des thés, dans l'utilisation des aspirateurs, des filtres de piscine, entre autres.
- Équipements d'occasion
En filtration simple, les équipements utilisés sont :
- Entonnoir
- Flacon collecteur (généralement Erlenmeyer ou bécher)
- papier filtre
- Support universel (pour tenir l'entonnoir)
En filtration sous vide, les équipements suivants sont utilisés :
- Entonnoir de Buchner
- Kitassaté
- papier filtre
- Vide de la pompe
Décantation
La décantation est une méthode utilisée pour séparer des mélanges tels que: solides et liquides qui forment deux phases, c'est-à-dire que le solide n'est pas dissous dans le liquide; et encore, liquides non miscibles, c'est-à-dire qu'ils ne sont pas solubilisés.
De plus, il est nécessaire que les composants aient différence de densité, de sorte que, laissé au repos, l'un d'eux se rend au fond de conteneur, et l'autre flotter.
- Comment est-ce fait?
Pour les mélanges formés par solides et liquides, il suffit de mettre le mélange dans un récipient et de le laisser reposer jusqu'à ce que, en raison de la différence de densité, le solide soit tout au fond du récipient.
Après ce processus, il est nécessaire d'appliquer le méthode de siphonnage pour éliminer le liquide qui se trouve en tête du mélange, afin de compléter la séparation des deux composants.
arrête déjà mélanges formés de deux liquides, nous utilisons un appareil appelé entonnoir de brome ou entonnoir à décanter. À l'intérieur de l'entonnoir, nous plaçons et laissons reposer le mélange, jusqu'à ce que le liquide de densité plus élevée aille complètement au fond de l'entonnoir et, par conséquent, celui de densité plus faible soit au sommet.
Après cela, nous ouvrons la vanne de l'entonnoir à brome afin que le liquide le plus dense s'écoule et soit collecté dans un autre récipient, tel qu'un gobelet.
- Décantation dans l'industrie
Comme avec d'autres méthodes de séparation de mélanges, la décantation est appliquée dans les processus industriels, comme dans industries laitières séparer la crème du lait, et dans le vinification, dans lequel, après le processus de fermentation, la levure est séparée du vin par décantation.
Les usines de traitement de l'eau et des eaux usées utilisent également le processus de sédimentation à différentes étapes du processus de décantation, afin de éliminer les impuretés présentes dans les cours d'eau. Si vous êtes plus intéressé par ce sujet, lisez notre texte: Décantation.
Par Victor Ferreira
Professeur de chimie
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/dissolucao-filtracao-decantacao.htm