Le thé aux écorces d'ananas parvient à préserver toutes les propriétés nutritionnelles du fruit, car c'est un infusion et non un jus, c'est considéré comme la meilleure façon d'ingérer la peau de ce fruit, qui au départ n'avait pas utilitaire.
La propriété nutritionnelle élevée est caractéristique de plusieurs écorces, graines, feuilles et tiges trouvées dans la nature. Selon le ministère de la Santé, la peau de l'ananas contient 38 % de vitamine C en plus que sa propre pulpe. Et pourtant, de nombreuses personnes ont encore l'habitude de jeter ces parties non conventionnelles de fruits et légumes.
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Dans cet article, nous parlerons des avantages de la consommation de zeste d'ananas et vous montrerons une recette de thé super facile pour que vous puissiez profiter du fruit entier.
L'ananas améliore l'immunité, la digestion des aliments, combat la constipation, est un diurétique, prévient les maladies osseuses, favorise le nettoyage du sang, améliore l'apparence de la peau et a un antioxydant. Le thé est une bonne alternative à la consommation de fruits et profite encore plus de ces bienfaits.
Recette: comment préparer le thé aux écorces d'ananas ?
Ingrédients:
- 1,5 litre d'eau;
- Pelures d'ananas;
- 5 œillets d'Inde ;
- 1 bâton de cannelle;
- 10 feuilles de menthe.
Mode de préparation :
Tout d'abord, dans une casserole non couverte, porter l'eau à ébullition. Juste après que l'eau commence à bouillonner, ajoutez les peaux d'ananas. Mettez ensuite les clous de girofle et les bâtons de cannelle, mais sans remuer, car ces ingrédients vont libérer la saveur lors de l'infusion. Ajoutez enfin la menthe. Il apportera de la fraîcheur à votre boisson.
Maintenant, mettez le couvercle sur la casserole et laissez bouillir pendant environ 5 minutes. Vous pouvez aller y faire un tour, la menthe doit être fanée et l'eau un peu jaunâtre. Une fois prêt, retirez les restes et servez.
Conseil: le thé peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Privilégiez les récipients en verre avec couvercle, car ceux-ci préserveront le goût et les propriétés de la boisson.
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