O Sushi C'est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine japonaise. La plupart d'entre eux sont préparés avec du riz à sushi et des algues. Déjà, ses garnitures et garnitures peuvent être réalisées avec différents ingrédients, comme du poisson, des fruits, des légumes, des crèmes et des assaisonnements.
Alors, avez-vous déjà pensé à préparer des sushis au saumon à la maison? La recette est très simple et elle peut servir de base à la préparation de futures recettes. Suivez le texte et apprenez à préparer cette délicieuse recette.
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recette de sushis au saumon
Ingrédients:
- 2 feuilles d'algues;
- 2 pavés de saumon sans peau;
- 3 cuillères (thé) de sel;
- 300 g de riz ordinaire;
- 3 cuillères (à thé) de sucre ;
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc;
- Le sésame ou le chia est pour le goût.
Méthode de préparation
Pour préparer des sushis, la première étape consiste à cuire le riz jusqu'à ce qu'il colle ensemble. Pour cela, il est important d'ajouter plus d'eau et de ne pas égoutter le riz. Assaisonnez ensuite le riz avec du vinaigre, du sel et du sucre et laissez-le refroidir avant de l'ajouter aux algues.
Après, coupez le saumon en lanières, puis coupez les algues en formes rectangulaires. Déposer les algues sur une couche de riz en laissant une extrémité des algues libre. Placer la lanière de saumon au milieu, envelopper les algues et attendre 1 minute. Ensuite, attendez que la minute passe, avec un couteau bien aiguisé, coupez en tranches. Prêt! Vos sushis sont prêts !
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sushis à la mangue: Une bonne idée pour les sushis est d'utiliser des fruits. Ainsi, pour cette recette, la garniture choisie était la mangue. Utilisez simplement la même base que celle enseignée pour faire des sushis au saumon et, au lieu de le farcir de saumon, utilisez ce que vous voulez, y compris la mangue.
