Les poêles antiadhésives, qui empêchent les aliments de se déposer au fond après la cuisson, sont déjà courantes. Cependant, comme il ne s'agit pas d'un article fréquemment vendu, de nombreuses maisons les ont encore sans technologie de téflon. Et dans ce cas, il existe des techniques pour éviter que les aliments ne collent à la poêle. Voir les conseils ci-dessous.
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Risques que les aliments collent à la poêle
Avant de commencer à parler d'astuces pour empêcher les aliments de couler au fond de la casserole, il est Je dois avertir que les experts conseillent de remplacer les anciens appareils de cuisine chaque fois que possible. En effet, certains composés chimiques peuvent finir par disparaître avec le temps, passer dans les aliments au moment de la préparation et vous amener à ingérer des substances toxiques.
Conseils pour éviter que les aliments ne collent à la poêle
La première astuce est assez simple. Tout ce dont vous aurez besoin est une petite quantité de farine de blé, que vous devriez ajouter à la poêle avant de faire frire quelque chose. Cela garantira que vos viandes, œufs, haricots et autres aliments ne collent pas les uns aux autres.
Pour cela, vous devez verser la quantité habituelle d'huile et la chauffer pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez simplement deux cuillères à soupe de farine dans un bol et mélangez bien avec l'huile, à l'aide d'une cuillère non métallique. Enfin, placez simplement les aliments que vous allez préparer et faites-les cuire.
Le deuxième tour doit être fait avant de commencer à préparer la nourriture. Au lieu de le mettre déjà à feu vif, vous devriez commencer la préparation à feu modéré. De plus, vous devez ajouter du sel jusqu'à ce que vous remplissiez toute la surface de la casserole et laissez-la prendre une couleur jaunâtre. Ensuite, laissez-le simplement refroidir et, à l'aide d'un chiffon, retirez tout le sel. En fin de compte, préparez simplement les aliments de manière traditionnelle et ils ne colleront pas à la poêle.
