Toi les glucidessont des molécules organiques composées de carbone, hydrogène C'est oxygène Il est considéré comme la principale source d'énergie des êtres vivants.
Nous avons préparé un liste de questions discursives sur les glucides afin de tester vos connaissances sur ces molécules organiques.
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Vous pouvez consulter les réponses et enregistrer cette liste d'exercices en PDF à la fin du post !
Questions discursives sur les glucides
1) (UFV) En utilisant vos connaissances sur la vie sur la planète Terre, répondez :
a) D'où viennent tous les sucres naturels utilisés par les animaux et les plantes ?
b) Pourquoi dit-on que si la production de sucres naturels cessait, la vie sur terre serait éteinte ?
2) Selon le nombre de carbones, les glucides sont classés en types __________. __________ sont des glucides simples qui ont le suffixe -ose. Les __________ sont des glucides complexes formés par l'union de plusieurs __________.
3) (VUNESP) Les sucres complexes, résultant de l'union de nombreux monosaccharides, sont appelés polysaccharides.
a) Nommez deux polysaccharides de réserve énergétique, l'un d'origine animale et l'autre d'origine végétale.
b) Nommez un organe animal et un organe végétal où chacun de ces sucres se trouve.
4) Les polysaccharides sont de grosses molécules de glucides, appelées glucides complexes. Quel est le nom des liaisons par lesquelles plusieurs monosaccharides s'unissent pour former un polysaccharide ?
5) Originaire d'Inde, la banane est l'un des fruits consommés par l'homme depuis le plus longtemps (...) Riche en sucres et en vitamine C, on l'appelait 'la nourriture des sages'. La banane favorise également la sécrétion de neurotransmetteurs, étant un aliment complet et peu calorique (…). La banane est un excellent "carburant" pour les sportifs. Cela est dû au fait que cette source naturelle d'énergie (…) contient, dans des proportions idéales, différents glucides (…). dans: « Tudo – Le livre du savoir », encart du magazine IstoÉ.
Les glucides peuvent être présents dans les bananes sous forme de glucose, de fructose et d'amidon. Pour ces substances, répondez :
a) Quelle est la classification des sucres mentionnés ?
b) Quels sucres peuvent être utilisés directement? Qui a besoin de subir une digestion?
6) Les principales réserves énergétiques des mammifères sont, d'une part, les graisses et, d'autre part, un type de sucre, le glycogène. Le glycogène, cependant, a un avantage pour le corps sur les graisses. Quelle est la capacité du glycogène qui lui confère cet avantage ?
7) Quelles sont les principales fonctions des glucides ?
8) Quel est le glucide présent dans les fibres musculaires striées pour obtenir l'énergie nécessaire à la contraction ?
9) (UNAMA) Sous le soleil ardent, Seu Manoel, un pèlerin du nord-est qui accompagnait le Círio tenu par la corde, transpirait beaucoup, avait une respiration laborieuse et une faiblesse musculaire dans les jambes. Pendant les arrêts de la procession, pour rendre hommage au Saint, Seu Manoel mangea un morceau de cassonade qu'il portait dans sa poche. Sentant une amélioration de la faiblesse, il revint fermement à sa dévotion.
a) Expliquez comment la consommation de rapadura, un aliment riche en saccharose, a amélioré la condition physique de Manoel.
b) Quel est le rôle biologique de la sueur, éliminée par Seu Manoel ?
10) Comment sont classés les glucides ?
Réponse à la question 1
a) Les sucres naturels proviennent photosynthèse.
b) Parce que les sucres sont la principale source d'énergie et que tous les êtres vivants en dépendent pour leur survie. De plus, ils entrent dans la composition de molécules essentielles, telles que acides nucléiques.
Réponse à la question 2
Trois; monosaccharides; polysaccharides; monosaccharides.
Réponse à la question 3
a) Animaux: glycogène; légume: amidon.
b) Animal: foie et muscles; légume: source.
Réponse à la question 4
La réunion de plusieurs monosaccharides pour former un polysaccharide est appelée liaison glycosidique.
Réponse à la question 5
Le) Glucose et fructose – monosaccharides; amidon – polysaccharide.
b) Les monosaccharides peuvent être absorbés directement, tandis que les polysaccharides doivent être digérés.
Réponse à la question 6
Le glycogène est capable de subir une hydrolyse. Les sucres sont moins énergétiques que les sucres lipides; par conséquent, le stockage des lipides comme réserve d'énergie finit par être une bonne stratégie pour les organismes.
Cependant, l'hydrolyse des lipides prend plus de temps que celle des sucres. De cette manière, la réserve d'un peu de sucre garantit une libération plus rapide du glucose (qui sera utilisé dans le le métabolisme énergétique) pour l'organisme.
Réponse à la question 7
Les glucides sont des molécules organiques considérées comme la principale source d'énergie des êtres vivants, étant stockées sous forme d'amidon, dans le végétaux, et le glycogène, chez les animaux.
Réponse à la question 8
Le glucide présent dans les fibres musculaires striées est le glycogène.
Réponse à la question 9
a) Le saccharose (disaccharide), lorsqu'il est digéré, fournit du glucose et du fructose, qui seront utilisés comme source d'énergie.
b) Lorsque l'eau de sueur s'évapore, elle absorbe la chaleur corporelle, aidant à réguler la température corporelle.
Réponse à la question 10
Les glucides sont classés en monosaccharides, disaccharides et polysaccharides.
Les monosaccharides ont une constitution moins complexe, subissent une hydrolyse et ont de deux à sept carbones.
Toi disaccharides Ils sont formés de deux monosaccharides liés par des liaisons glycosidiques et sont solubles dans l'eau.
Les polysaccharides sont formés par l'union de plusieurs monosaccharides et sont des molécules très complexes.
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