La banane est l'un des fruits les plus populaires au Brésil et est sur la table de tous les Brésiliens, en plus d'être un aliment super sain. Par exemple, sa forte teneur en potassium est très bénéfique pour la santé du système cardiovasculaire. Cependant, pour récolter tous ces avantages incroyables, il est important de bien conserver les fruits dans votre maison. Apprenez maintenant comment conserver correctement les bananes au réfrigérateur.
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Conserver correctement les bananes au réfrigérateur peut empêcher que ces aliments ne soient jetés prématurément. Après tout, après quelques jours, ils commencent à devenir noirs et pleins de moustiques, indiquant qu'ils sont trop mûrs.
Comment bien conserver les bananes au réfrigérateur ?
La banane est un fruit polyvalent qui peut être consommé cru, cuit au four, frit, dans les desserts, les smoothies et même les collations. De plus, il est riche en nutriments qui procurent de la satiété. Cependant, le défi consiste à les maintenir en bon état plus longtemps.
La première étape est très importante, savoir choisir les meilleures options de fruits sur le marché ou à la foire. Alors, sachez qu'il faut privilégier les boucles plus jaunes qui ne sont pas si matures (prenez les moins foncées). Les bananes mûres commencent à noircir et à montrer des fissures dans la peau.
À la maison, séparez les fruits déjà mûrs et conservez-les au réfrigérateur afin qu'ils ne tombent pas de la tige. Si nécessaire, fendez la tige en deux, mais gardez la banane attachée. L'idéal est de conserver les fruits dans le bac à fruits et légumes, loin de la partie la plus froide du réfrigérateur. Si vous avez des serviettes en papier ou de vieux journaux, emballez les bananes avant de les mettre au réfrigérateur.
Astuce supplémentaire: comment faire en sorte que les bananes ne noircissent pas au congélateur ?
- Tout d'abord, coupez les bananes comme vous le souhaitez (mais pas trop fines ou petites);
- Versez ensuite un peu de jus de citron, car c'est le seul moyen de ne pas noircir;
- Mettez-le dans un récipient et amenez-le au congélateur encore ouvert pour qu'ils se raffermissent bien ;
- Enfin, mettez-le dans un sac plastique spécifique.