Avez-vous déjà pensé à faire un Cocada fruits de la passion au four? C'est tellement merveilleux qu'il promet de conquérir n'importe qui, non seulement parce que c'est délicieux, mais aussi parce que c'est pratique et ne prend que 6 ingrédients. Vérifiez maintenant le recette de cocada aux fruits de la passion :
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Suivez la recette et assemblez une cocada au four aux fruits de la passion
Découvrez maintenant les ingrédients et la méthode de préparation de cette cocada :
Ingrédients
- 1 boîte ou boite de lait concentré 395g ;
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- 2 œufs (attention, nous n'utiliserons que les jaunes) ;
- 2 tasses de pulpe de fruit de la passion (de préférence fraîche)
- 2 tasses de thé à la noix de coco fraîche râpée;
- 1 verre de lait de coco.
Pas à pas
- Faites attention aux détails
Pour éviter de se tromper ou de se tromper d'ingrédients, l'idéal est de tous les séparer dans de petits bols, afin de pouvoir les ajouter à la recette de manière contrôlée. Par conséquent, la première étape consiste à presser le fruit de la passion, à retirer les pépins et à placer 1 tasse de pulpe de fruit de la passion dans un bol. Ensuite, séparez 2 jaunes d'œufs dans un autre bol et réservez. Faites de même avec les deux cuillères de beurre et les 2 tasses de thé à la noix de coco fraîche râpée. N'oubliez pas: laissez-les toujours dans des bols séparés.
- Commencez cette délicieuse préparation
Mettre la boite de lait concentré, le beurre, le lait de coco et les 2 jaunes d'œufs dans le mixeur. Fouetter tous ces ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient visuellement lisses. Allumez le four à 180°C et laissez-le préchauffer pendant 10 minutes.
- finir le montage
Après avoir homogénéisé les ingrédients au mélangeur, transférer dans un réfractaire en verre ou en aluminium graissé au beurre. Comme cette recette ira toujours au four, assurez-vous que le récipient peut être soumis à des températures d'environ 180°C. Ensuite, mixez la noix de coco râpée et la pulpe avec les graines de fruit de la passion avec la pâte tout juste sortie du blender.
- Préparez-vous à cuire
Les ingrédients sont tous prêts alors voilà! Léger pour cuire au four moyen, déjà préchauffé. La pointe peut être obtenue en 30 minutes environ, lorsque les bords sont dorés et durs et que le centre de la cocada est mou. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire le test du couteau: plantez un couteau au centre de la noix de coco et, s'il ressort propre, il est temps de le retirer du four. Servez la recette chaude ou tiède, selon votre préférence. Grand dessert!