Comprendre pourquoi le café est devenu la boisson principale du matin

Les affaires ils sont construire dans tour le sien, il y a un volet entier du supermarchédédié à lui et quelquespersonnes Non peutcommencerton jour sans en consommer. Ici au Brésil, c'est une présence affirmée dans tous les petits déjeuners, et il existe différentes façons de le préparer, des passoires aux machines à expresso. Le café est partout et maintenant plus abordable que jamais.

Il est étrange de penser que cette boisson provient d'une petite graine, récoltée sur de petits arbres en Ethiopie. Il y a des années, beaucoup n'imaginaient pas que le café aurait autant de succès qu'aujourd'hui.

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Les débuts de l'histoire du café

Selon Home Grounds, la façon dont les gens ont découvert le café était totalement différente et complètement par hasard.

Un Bergertrouvéquoi après manger « baies rouges », également appelées céréales de caféé, les chèvres ils se sont comportés d'une manière étrange, comme s'ils étaient dansant. Quand il a partagé ça information commun moine, il réalisé que ces baies lui donneraient assez d'énergie pour pouvoir prier toute la nuit.

Dès sa découverte, la caféine a commencé à être utilisée immédiatement. À mesurer dansquoiles céréales si dissipéautour du monde, personnes commencé Le apprécier de plus en plus Le boire. Cependant, il est intéressantpercevoir qu'elle devrait êtreconsommédans matinauplutôtde commencer de la nuit.

Le café apparaît comme une nouvelle option

Avec la croissance continue de la consommation d'alcool en Europe, même si c'était encore le matin, le café est devenu une nouvelle option de boisson et un substitut plus sain, selon The Kitchn.

D'innombrables pays ont consommé de l'alcool le matin de différentes manières, et la première gorgée a été ingérée de manière unique dans ces endroits. Les Romains mangeaient leur pain trempé dans du vin, les Britanniques mélangeaient leur thé avec du rhum, les Allemands prenaient une soupe à la bière au petit-déjeuner et même les enfants buvaient du cidre fort.

UN L'Europe  était connu comme le continent"alcoolique", est changementil avaitquoi être terminé.

Nousannées à partir de 1700, le café ce n'était plus juste un verre la classehautil avaitconditions de consommation. Le café est devenue accessible et a grandi en popularité avec le public, donc “convertir » Le L'Europe . C'est devenu une boisson qui vous faisait planer, mais sans vous fatiguer et vous gonfler comme l'alcool.

Selon la National COffee Association (NCA), le caféremplacé Le bière et le vin au café du matin, qui à l'origine ils étaient très commun. Les gens pouvaient voir le changement dans la qualité de vie, comme avoir de l'énergie sans avoir la gueule de bois. Au bout d'un moment, le café est arrivé aux États-Unis et y a également eu beaucoup de succès.

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