Ce dessert est une excellente option à déguster lors des chaudes journées d'été. Et aujourd'hui, vous allez apprendre à le faire recette mousse abricot, ce qui est merveilleux, en plus d'être simple et pratique. Il faut environ deux heures pour préparer et donne huit portions. Continuez à lire et séparez déjà les ingrédients !
En savoir plus: Saviez-vous? Manger du chocolat noir peut aider à contrôler le cholestérol et à améliorer le métabolisme
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
Ingrédients:
- 1 tasse (thé) d'abricots;
- 1 lait concentré (boîte ou boîte) 395 g ;
- 5 cuillères à soupe d'eau;
- 1 et 1/2 tasse (thé) de lait liquide entier;
- 1 sachet de gélatine en poudre sans saveur (12 g) ;
- 3 claires ;
- 3 cuillères à soupe de sucre.
Mode de préparation :
- Tout d'abord, prenez une casserole, ajoutez les abricots et l'eau et faites bouillir jusqu'à ce que les fruits soient tendres ;
- Peu de temps après, égouttez tout le liquide, transférez les abricots dans un mixeur et ajoutez le lait concentré et le lait liquide. Battez ensuite jusqu'à ce que ce soit homogène et réservez;
- Mélangez la gélatine avec l'eau dans un récipient et chauffez-la au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Peu de temps après, ajoutez-le à la crème d'abricot déjà préparée;
- Dans une casserole, ajouter les blancs d'œufs et le sucre, mélanger et cuire à feu doux en remuant constamment pendant environ trois minutes. Pensez toujours à retirer la casserole du feu quelques instants toutes les minutes, en continuant de remuer pour ne pas cuire ;
- Transférer ensuite dans un mélangeur et battre pendant au moins cinq minutes ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume;
- Enfin, ajouter délicatement à la crème, répartir dans des bols et mettre au congélateur pendant deux heures. C'est fait, il ne reste plus qu'à goûter !
De plus, une bonne astuce consiste à dissoudre la gélatine au micro-ondes, si vous préférez. De cette façon, ajoutez simplement cinq cuillères à soupe d'eau, mélangez bien et passez au micro-ondes pendant environ 15 secondes à puissance moyenne.
Maintenant que vous savez comment préparer ce délicieux dessert, séparez simplement les ingrédients et dégustez !
