Tout dans un pays dépend de sa culture et des ressources disponibles, bien sûr. En ce sens, saviez-vous que l'heure du déjeuner des enfants au Vietnam peut aller jusqu'à deux heures dans certaines écoles? En effet, la plupart des établissements d'enseignement du pays ne disposent pas de cuisines. Suivez cet article et comprenez mieux comment le déjeuner scolaire là-bas.
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Pourquoi certaines écoles au Vietnam offrent-elles aux élèves jusqu'à deux heures de déjeuner ?
Contrairement au Brésil, qui a un programme d'alimentation scolaire et fournit des repas aux élèves, le Les étudiants vietnamiens sont généralement autorisés à rentrer chez eux pour le déjeuner car la grande majorité des écoles n'ont pas cuisine. En général, les seules écoles capables de servir le déjeuner dans le pays sont celles situées dans les grandes villes. Pour les élèves qui fréquentent les écoles des petites villes, le déjeuner n'est pas servi en raison des coûts, de sorte que les élèves rentrent chez eux pour manger pendant la pause de deux heures.
Ainsi, la fenêtre de deux heures laisse suffisamment de temps pour rentrer à la maison, prendre un repas et retourner en classe. Ces pauses déjeuner plus longues permettent aux enfants de manger avec les membres de la famille. Les longues pauses déjeuner font depuis longtemps partie intégrante de la culture vietnamienne.
Que mangent habituellement les enfants vietnamiens pour le déjeuner ?
Il y a une grande consommation de riz au Vietnam, ainsi que dans d'autres pays d'Asie. En plus du riz, les enfants vietnamiens mangent généralement du tofu, du poisson, du poulet ou du porc, toujours bien assaisonnés de sauces et d'épices régionales ou sautés avec divers légumes.
Il est également assez courant que le déjeuner des enfants au Vietnam soit un plat appelé Tráng Mięng, composé essentiellement de fruits frais tels que la goyave, le durian, le litchi ou le fruit du dragon. De plus, le déjeuner se termine généralement par un dessert sucré accompagné d'un verre de lait de soja.