Avec l'utilisation accrue de pesticides dans les aliments et la propagation des virus et des bactéries, sachant désinfecter correctement les fruits et légumes est essentiel. Par conséquent, lavez bien les épluchures de fruits et légumes avec du bicarbonate de soude, de l'eau de Javel ou de l'eau de Javel, par exemple. En plus d'éliminer la saleté, ces produits chimiques peuvent également éliminer les virus et les bactéries qui causent certaines maladies.
Vérifiez maintenant les informations sur comment désinfecter les aliments et éviter la contaminationde maladies.
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Étape par étape pour désinfecter les aliments
Avant de laver les fruits et légumes, il est nécessaire de bien se nettoyer les mains pour éliminer toute saleté, puis retirer les parties gâtées des aliments. Après cela, vous devez suivre ces étapes :
- Pour enlever la saleté visible aux yeux, lavez les légumes avec une brosse, de l'eau et du savon neutre.
- Ensuite, laissez les fruits et légumes qui ont la peau tremper dans un récipient avec 1 litre d'eau et 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium ou d'eau de javel pendant environ 15 minutes ;
- Enfin, pour enlever le produit utilisé dans la décontamination, lavez à nouveau les fruits et légumes à l'eau claire.
De plus, il est important de veiller à ne pas mélanger des aliments propres avec des aliments sales ou crus. Ainsi, ceux qui sont déjà cuits ne doivent être lavés qu'à l'eau courante pour éliminer toute saleté, la chaleur éliminant les micro-organismes présents.
Rappelez-vous si!
Il convient de rappeler que, lorsque vous utilisez un produit chimique pour laver les légumes, vous devez lire les instructions sur l'emballage pour respecter la quantité utilisée et éviter que la substance ne s'accumule dans votre corps. Par conséquent, l'idéal est de toujours suivre les directives.
3 maladies causées par des aliments mal lavés
- Salmonellose
Les aliments contaminés par Salmonella peuvent provoquer des symptômes tels que nausées, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée, forte fièvre (supérieure à 38º), douleurs musculaires et maux de tête dans une période initiale de 8 à 48 heures après la Contamination.
- Bacillus Cereus
Lorsqu'ils sont consommés, les aliments contaminés par le micro-organisme Bacillus Cereus peuvent provoquer des symptômes tels que nausées, diarrhée, vomissements sévères et fatigue excessive dans les 16 heures suivant la prise du nourriture.
- Staphylococcus aureus
Il est possible que certains aliments soient contaminés par des toxines produites par le soi-disant Staphylococcus aureus, qui peut provoquer une inflammation. la muqueuse du tractus gastro-intestinal et entraîner des signes et des symptômes tels que des vomissements, de la diarrhée et des nausées quelques heures après avoir mangé des aliments.
