Est-il possible de trouver des aliments transformés sains? C'est une question posée par de nombreuses personnes. La vérité est que la plupart des recommandations diététiques se concentrent sur les aliments frais. Cependant, l'offre de ce type d'aliments ne doit pas être entièrement mauvaise. En effet, certains aliments transformés peuvent être inclus en toute sécurité dans notre alimentation sans compromettre notre santé. Intéressé? Découvrez dans cet article si les aliments transformés peuvent être bénéfiques pour le corps.
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En savoir plus sur les aliments transformés
Tout d'abord, il est important de mieux comprendre ce que sont les aliments transformés, et pourquoi il y a tant de doutes quant à savoir s'ils sont mauvais ou non pour notre santé. On peut dire que tout aliment qui n'est pas frais est, par définition, transformé. C'est donc le cas de tous ceux qui ont vécu une transformation de l'industrie par rapport à leur état initial.
Or, dans le cadre de cette classification, il faut distinguer les niveaux de transformation et les séparer de ce que l'on appelle les aliments ultra-transformés. C'est le cas de ceux fabriqués à partir d'ingrédients prétraités qui n'ont aucune ressemblance avec leur état initial et peuvent contenir une quantité importante d'additifs (tels que des sucres, des sels ou gommes). Ce sont les articles que nous ne devrions pas inclure dans notre panier. En revanche, nous pouvons conserver les premiers dans notre alimentation.
Des aliments transformés bons pour la santé
Parmi les aliments transformés bénéfiques pour la santé figurent les légumineuses séchées, surgelées ou cuites. Ce dernier, par exemple, peut nous aider à avoir une alimentation plus saine, sans restreindre notre consommation par manque de temps. Les fruits ou légumes congelés ou en conserve sont des aliments qui peuvent aussi être bons pour la santé. En ce sens, les contenants d'épinards surgelés ou d'ananas nature, par exemple, peuvent être une bonne option à inclure dans votre alimentation.
Pour les amateurs de chocolat, bonne nouvelle: cet aliment peut être inclus dans l'alimentation. Cependant, vous devez comprendre que plus le pourcentage de cacao est élevé, mieux c'est, car il contiendra moins de sucre. Enfin, le lait, le yaourt et le kéfir peuvent également être consommés en toute sérénité, cependant, ils doivent être plus naturels, avec un maximum de trois ingrédients et sans sucre ajouté.
