La banane est un fruit très polyvalent, qui sert aux préparations les plus diverses. En ce sens, consultez un recette chips de banane maison à consommer en collation au quotidien. Vous deviendrez certainement accro à ces collations.
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Chips de banane maison saines
Saviez-vous que les bananes sont riches en fibres et en minéraux comme le potassium, qui aident à contrôler la tension artérielle? De plus, ce fruit contient également des nutriments importants tels que la thiamine, la niacine et le folate. Par conséquent, ces chips de banane sont parfaites comme collation pour les enfants et les adultes.
Ingrédients
- 2 bananes vertes de terre ;
- ½ cuillère à café de poudre de curcuma;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge;
- Saler au goût.
Méthode de préparation
- Tout d'abord, coupez les bananes en tranches très fines. Ensuite, étalez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile d'olive;
- Cela fait, mettez le rôti au four préchauffé à 180°C et laissez-le pendant environ 10 minutes;
- Après ce temps, retirez délicatement la plaque de cuisson du four et retournez les bananes à l'aide d'une spatule, puis remettez la plaque de cuisson au four pendant encore 10 minutes ;
- Enfin, tapissez un récipient avec des serviettes en papier et placez les bananes pour qu'elles refroidissent et sèchent, saupoudrez de safran et salez au goût.
version sucrée
Vous pouvez aussi faire des chips de banane en version sucrée. Dans ce cas, utilisez de l'huile de noix de coco à la place de l'huile d'olive pour graisser le plat de cuisson et, à la place du sel et du safran, mettez de la cannelle en poudre et/ou du sucre.
Comment conserver les chips de banane ?
Si vous souhaitez conserver les frites, vous devez utiliser un récipient avec un couvercle et une bonne fermeture pour éviter qu'elles ne ramollissent et ne perdent leur texture croustillante. Cependant, il est courant qu'ils se flétrissent un peu de toute façon.
Suggestions de consommation
Quoi qu'il en soit, vous pouvez préparer différentes versions de ces recettes en fonction des épices que vous avez à la maison. De plus, vous pouvez consommer ces collations nature, mais vous pouvez également briser les chips de banane et les placer avec du granola, du yaourt ou sur d'autres fruits, selon votre préférence.
