Avez-vous déjà goûté à Hot Philadelphia? Ce délicieux plat est un mélange de riz, d'algues et de quelques assaisonnements très typiques de la cuisine japonaise que nous connaissons déjà. Sans oublier qu'il a le délicieux goût du saumon, qui laisse vraiment tout le monde amoureux. Et le meilleur de tous, vous n'avez pas besoin d'être un grand cuisinier pour faire celui-ci. recette chaude de philadelphie. Séparez simplement tous les ingrédients et faites attention aux préparations pour obtenir le meilleur résultat.
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recette chaude de philadelphie
Ingrédients:
- 1 feuille d'algue Nori;
- 3 cuillères (à soupe) de riz déjà cuit, de préférence de type japonais ;
- 1 cuillère à soupe de fromage à la crème;
- 30 grammes de filet de saumon sans peau;
- 4 cuillères à soupe de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe (soupe) de chapelure peu profonde;
- ¼ tasse (thé) d'eau glacée;
- 1 tasse (thé) d'eau avec 1 cuillère (dessert) de vinaigre;
- 1 natte de bambou pour temakis ;
- Huile de soja pour la friture.
Mode de préparation :
Maintenant que tous les ingrédients sont correctement séparés, commençons le processus. Pour cela, lavez-vous bien les mains puis humidifiez-les avec de l'eau vinaigrée. Cette étape doit être répétée tout au long de la préparation, pour assurer une bonne manipulation des aliments.
Peu de temps après, humidifiez également les algues dans l'eau avec du vinaigre et déroulez-les sur la natte de bambou. Maintenant, nous allons travailler avec l'idée de superposition, alors superposez une couche de riz sur les algues, mais assurez-vous qu'il y a un espace dégagé sur les côtés qui ne contient que des algues. Ensuite, coupez le saumon en portions de 1,5 cm et placez-le horizontalement au centre de la couche de riz.
Étalez ensuite le fromage à la crème à côté du saumon des deux côtés en une couche généreuse. Enfin, utilisez la natte de bambou pour vous aider à rouler le saumon et frottez un peu d'eau vinaigrée sur la pointe de l'algue pour coller le rouleau ensemble.
Dans un autre bol, ajouter la farine de blé, la chapelure et l'eau glacée juste assez pour faire une pâte homogène. Maintenant, coupez les morceaux de votre Philadelphie chaud et trempez-les dans cette pâte avant de les faire frire dans de l'huile très chaude. Et ce délice est prêt !
