Les fruits sont indispensables à une alimentation équilibrée. Pour cette raison, ils ne peuvent pas être exclus du régime alimentaire de ceux qui recherchent une vie saine, en plus de gagner suffisamment d'énergie pour les tâches quotidiennes. Découvrez comment réaliser une délicieuse brochette de fruits grillés qui ravira même les plus grands amateurs de viande au barbecue.
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Ingrédients
Avec un peu de créativité, vous pouvez adapter la recette comme vous le souhaitez. Si vous préférez, vous pouvez utiliser vos fruits préférés et même ajouter des légumes comme des oignons. Aussi, lorsque vous vous rendez au marché ou dans les foires pour chercher des ingrédients, il est important de choisir des articles de qualité et de préférence sans trop de pesticides.
Dans cette optique, pour une brochette de fruits comme celle de la recette, il vous faudra les fruits suivants :
- Une pomme hachée, sans pépins;
- un kiwi ;
- Une grosse goyave;
- un demi-ananas;
- 100 g de fraise;
- Une carambole;
- Sucre au goût.
Méthode de préparation
Avec les ingrédients en main, la préparation de la brochette est très simple. Cependant, tout d'abord, il est important de faire attention à l'hygiène des fruits, en les lavant toujours très doucement.
Coupez-les ensuite en tranches très épaisses, notamment la goyave, le kiwi et la pomme. Concernant les pelures, vous pouvez les peler si vous préférez, mais ce n'est pas obligatoire. Divisez ensuite l'ananas en cubes et laissez les fraises entières. Enfin, commencez à assembler les brochettes en intercalant les fruits dans l'ordre de votre choix.
Une fois qu'ils sont prêts, il est temps de les emmener au gril. Pour cela, il faudra le laisser sur feu moyen et protéger le bout des bâtonnets avec du papier aluminium. De cette façon, vous pourrez les empêcher de brûler. Si vous préférez, vous pouvez ajouter des pincées de sucre (de préférence du cristal) aux fruits.
Alors, en les laissant dans le feu environ 3 minutes de chaque côté, lorsque les ingrédients sont bien dorés, il est temps de servir.
