Qui n'aime pas manger une fraise fraîche et froide? C'est un fruit super sucré qui plaît au goût de la plupart des gens. Le problème est qu'elle est extrêmement délicate et a tendance à se gâter facilement, même au réfrigérateur. Mais pour vous aider à éviter ce mal de tête, nous avons séparé certains astuces pour garder les fraises toujours fraîches. Vérifier!
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4 astuces pour conserver les fraises sans les abîmer
Vous en avez marre de devoir jeter la plupart des fraises que vous avez achetées car elles étaient pourries? Alors, suivez ces conseils et apprenez à minimiser la perte de ces fruits.
- Apprendre à cueillir des fraises
Le grand secret des fraises est de ne pas être impressionné par leur apparence. Lorsque vous allez à la foire ou au marché, recherchez des fruits qui présentent les caractéristiques suivantes :
- Taille moyenne (plus la fraise est grosse, moins elle est sucrée) ;
- Couleur rouge vif (les plus foncés sont plus sucrés, cependant, ils sont les plus mûrs et se gâtent rapidement);
- Feuilles vertes et fermes.
- Bien conserver les fruits
Dès que vous revenez des courses et que vous nettoyez les produits, faites très attention aux fraises. Après avoir nettoyé chaque baie et l'avoir séchée très délicatement, choisissez un récipient propre et sec, de préférence en verre. Recouvrez-le de papier absorbant et placez les fruits à l'envers, afin qu'ils ne soient pas pressés, et conservez-les au réfrigérateur.
- Conserver les fraises sous forme de confiture
Si vous avez des fraises dans le réfrigérateur et que vous savez que vous ne pourrez pas les consommer à temps, essayez de faire une gâterie sucrée, comme du sirop ou de la confiture.
- Apprenez à congeler des fruits
Saviez-vous qu'il est possible de réaliser plusieurs recettes avec des fraises surgelées? En plus de la crème glacée, vous pouvez utiliser ces ingrédients pour préparer des smoothies, des desserts, des sirops et des yaourts. Pour cela, il vous suffit de conserver les fraises au congélateur de la même manière qu'elles ont été conservées au réfrigérateur. Une astuce supplémentaire consiste à ajouter du sirop de sucre naturel aux fruits pour maintenir la douceur.
