Avec une saveur douce, le chou est un légume très courant sur les tables brésiliennes et peut faire partie de plats délicieux. Tout le monde sait qu'il existe de nombreuses façons de préparer le chou à consommer, mais connaissez-vous la bonne façon de laver ses feuilles? Il semble étrange pour ceux qui ont l'habitude de couper le chou sans le nettoyer au préalable, de savoir qu'il existe une méthode pour le laisser exempt d'impuretés.
Comme les feuilles de chou sont fermées et collées ensemble dans une forme ovale, il est vraiment difficile de vérifier si elles sont propres. Mais ne vous inquiétez pas, il existe une méthode pratique et simple pour préparer votre chou à être consommé à la maison. Si vous souhaitez assurer une alimentation saine et sûre pour votre famille, consultez le guide étape par étape ci-dessous.
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Étape par étape simplifiée pour nettoyer les choux
Avant d'apprendre à nettoyer ses légumes, l'idéal est que vous sachiez choisir les meilleures feuilles lorsque vous allez au marché. C'est assez simple, il suffit de choisir les choux les plus verts, sans oublier de regarder autour des feuilles pour s'assurer qu'il n'y a pas de points noirs.
Après cela, vous pouvez laver le chou correctement et créer de délicieux plats avec. Vérifiez étape par étape.
Étape 1:
Commencez par couper la base du chou, puis épluchez les feuilles une à une. Ce processus peut sembler laborieux, mais il fera une grande différence pour votre santé.
Étape 2:
Sous l'eau courante, lavez les feuilles individuellement pour enlever la saleté et la saleté. Profitez de ce moment pour enlever les points noirs des feuilles à l'aide d'un couteau.
Étape 3:
Dans un grand récipient, placez les feuilles de chou et ajoutez de l'eau jusqu'à la moitié. Ensuite, ajoutez de l'hypochlorite de sodium à raison d'une cuillère à soupe de la solution pour chaque litre d'eau.
Étape 4:
Après 15 minutes dans cette solution, vous pouvez à nouveau rincer les feuilles sous l'eau courante. Prêt! Votre chou peut maintenant être consommé sans risque de contaminer votre famille avec des germes et des bactéries.