Les étudiants d'Educa Estadual Fortunato Pandolfi Arnoni, situé à Mauá, dans le Grand São Paulo, promeuvent l'éducation alimentaire et luttent contre le gaspillage alimentaire depuis 2018. Les élèves de la 1re à la 5e année du primaire, étudiants à temps plein à l'établissement, participent à des activités qui offrent aux élèves une option alimentaire plus saine. Grâce au programme PDDE, le budget affecté peut être appliqué à l'école.
L'institution surveille les repas au quotidien pendant toute la période de scolarisation des jeunes et applique le travail de rééducation alimentaire. Pendant les repas, les élèves acquièrent des connaissances sur ce qu'est une alimentation saine et apprennent quels nutriments les aliments fournissent.
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Les étudiants reçoivent une nouvelle incitation à étudier la nourriture
Le projet a quelque chose de beaucoup plus grand que la consommation de nourriture. Il permet aux étudiants d'avoir accès à la plantation. L'unité scolaire dispose d'un jardin potager offert par le Programme d'argent direct à l'école (PDDE), qui gère les fonds envoyés par le ministère de l'Éducation pour atteindre les écoles. Le PDDE Paulista a été créé en 2019 dans le but d'offrir des ressources financières aux institutions publiques de l'État.
En entrant en contact avec le potager, les élèves peuvent en apprendre un peu plus sur les plantes et les animaux.
De cette façon, l'importance de l'eau et de la lumière est appréhendée, ainsi que les questions sur l'environnement dans lequel ils vivent, en rapportant toujours toutes ces connaissances à la vie quotidienne. Ils sont également incités à connaître les espèces végétales, à acquérir des informations sur la nature et les êtres vivants.
William Santos Nascimento, directeur de l'unité scolaire, a expliqué comment cette nouvelle opportunité s'est présentée :
« Nous avons vu l'importance d'utiliser les espaces pour développer des pratiques liées aux cours de sciences naturelles, où il sera possible d'envisager compétences liées à la faune et à la flore, développant des connaissances liées à la vie, à l'évolution, à la Terre, à l'univers, entre autres », commenté.
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