UN patate douce c'est déjà une vieille connaissance de ceux qui recherchent une alimentation plus saine, et de ceux qui veulent acquérir de la masse musculaire. Cependant, pour l'utiliser dans les aliments, vous n'avez pas besoin de simplement le cuisiner selon la méthode traditionnelle, vous pouvez le réinventer! Par exemple, les croustilles de patates douces sont une option de collation plus saine que les aliments frits et les collations préemballées.
De plus, c'est aussi une recette qui sera rapide à préparer, pratique et savoureuse, pour ceux qui pensent qu'elle ne peut pas être savoureuse et saine. Découvrez comment le faire !
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Ingrédients
Pour faire des frites de patates douces, vous aurez besoin de :
- 750g de Patate Douce;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- Poivre du Royaume (au goût);
- Origan (au goût);
- Sel (au goût).
Attention: il est bon de contrôler les ingrédients au goût et l'huile d'olive, pour que vos frites soient bien croustillantes. C'est parce qu'un excès d'huile d'olive peut flétrir un peu la pomme de terre.
Mais passons maintenant aux préparatifs !
Méthode de préparation
- Pour faire les frites, nettoyez votre patate douce, épluchez-la et coupez-la. Le format de découpe conseillé est celui des tranches, pour une meilleure cuisson.
- Cependant, assurez-vous que les tranches ne sont pas trop fines, car elles peuvent facilement brûler et coller à la poêle.
- Maintenant, sur une feuille tapissée de papier aluminium beurré, répartissez les pommes de terre espacées et badigeonnez les tranches d'huile d'olive.
- Badigeonner également de poivre noir et d'origan, en surveillant attentivement pour voir si une tranche n'a plus d'assaisonnement.
- Ensuite, mettez-le au four, qui doit déjà être préchauffé à 180°C, et laissez-le cuire pendant une quinzaine de minutes seulement.
- Après ces quinze premières minutes, retirez le plateau et retournez les frites pour qu'elles brunissent de l'autre côté. Laisser 7 à 10 minutes.
- Si votre four a une ventilation, ce sera génial, car de cette façon, vous obtiendrez des frites plus croustillantes.
- Après les 7 à 10 minutes supplémentaires, vos chips sont prêtes, croustillantes et délicieuses !
Vous pouvez le consommer en accompagnement ou en collation pour accueillir des amis.
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