Fleurs comestibles: qu'est-ce que c'est et comment les utiliser ?

Vous avez probablement vu un plat super bien conçu avec plusieurs fleurs et se demandait s'ils pouvaient être ingérés. Bien que pas dans tous les cas, certaines espèces de fleurs peuvent être consommées sans problème et peuvent même apporter des bienfaits pour la santé. Par conséquent, consultez dans cet article les principaux fleurs comestibles.

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Quelles sont les fleurs comestibles pour préparer de beaux plats ?

Tout d'abord, la connaissance est la clé du succès! Par conséquent, il faut comprendre que lorsque l'on travaille avec des fleurs comestibles, il faut être prudent lors de la préparation de recettes utilisant cet article. Veillez donc à bien les nettoyer et à identifier les espèces utilisées. Sur ce, connaissez les principaux.

  • Amour parfait

Cette espèce est délicieuse et a une saveur légèrement astringente qui se marie bien avec les garnitures, les salades et les boissons. En raison de son goût délicat, c'est un excellent choix parmi les fleurs comestibles pour les desserts comme les gâteaux et les tartes.

  • capucine

Cette fleur comestible a un aspect plus sauvage et une saveur un peu acidulée. Elle s'harmonise donc très bien avec les salades et les sauces. De plus, il convient de noter qu'il contient de la vitamine C et du zinc.

  • Lavande

La lavande est l'une des principales fleurs lorsqu'il s'agit d'être libérée pour être ingérée. Son nom fait référence à quelque chose de rafraîchissant, mais il peut aussi être quelque peu acide, se mariant beaucoup avec de la salade de fruits ou même des gâteaux.

  • fleur de citrouille

Son nom a été donné en raison de son apparence, mais c'est déjà une indication qu'il peut être ingéré sans problème, même s'il est cru. En ce sens, il peut être utilisé pour préparer plusieurs plats différents ou pour décorer des gâteaux et des tartes.

  • rose

En plus d'être l'une des fleurs les plus belles et les plus désirées par les gens, la rose peut également être consommée. D'une saveur unique, il sert à la fois à décorer les plats et à être utilisé dans la préparation des repas, tant qu'en petite quantité.

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