Avez-vous déjà été intéressé par la culture du cresson à la maison? Si oui, votre heure est venue. Si vous n'y avez jamais pensé, découvrez les avantages et convainquez-vous d'avoir ce légume chez vous. Alors sachez maintenant comment planter du cresson à la maison. Continuer à lire!
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Le cresson, dont le nom scientifique est Nasturtium officinale, est un légume à petites feuilles, de couleur vert foncé et de saveur légèrement épicée. C'est un légume crucifère, tout comme la bette à carde, le chou frisé et le brocoli. Pour cette raison, il peut être consommé quotidiennement.
Il est riche en antioxydants, vitamines et minéraux importants pour la santé. De plus, la tige de cresson contient une grande quantité d'iode, ce qui est très important pour la régulation de certaines hormones. Ce ne sont là que quelques-uns de ses effets bénéfiques.
Comment planter le cresson ?
Pour planter cet aliment puissant, il faut faire attention, mais en général, le processus est assez simple.
climat idéal
Le cresson est un légume qui se développe pleinement lorsqu'il y a une bonne disponibilité en eau. Il préfère donc les climats aux températures plus basses, entre 10°C et 20°C. Cependant, il supporte facilement des climats plus chauds que cela.
conditions d'éclairage
Nécessite un bon éclairage, avec quelques heures d'ensoleillement par jour. Cependant, si vous vivez dans une région chaude comme le Nord-Est par exemple, évitez que le cresson ne soit exposé au soleil pendant les périodes les plus chaudes de la journée.
Plantation
Ce légume se propage par graines. Vous pouvez les planter dans des pépinières et lorsque les plantes ont environ 4 à 6 feuilles, vous pouvez les transplanter. Laissez un espace d'au moins 15 cm entre les plants.
Contrairement aux autres plantes, le cresson aime beaucoup l'humidité. C'est pourquoi vous pouvez planter sans crainte de le faire tremper, en arrosant fréquemment.
Le sol doit être fertile, et vous pouvez également ajouter de l'humus de vers et de l'engrais organique. Ne jamais fertiliser le cresson avec du fumier, car il y a un risque élevé de contamination par des parasites.
Quant au pH du sol, il devrait idéalement être neutre à légèrement alcalin.
Planter du cresson dans des pots est très simple, et la quantité de terre doit être suffisante et avec beaucoup d'eau fraîche.
Récolte
Enfin, la récolte peut se faire après environ 60 à 80 jours de semis. Rappelant que le cresson est une plante vivace, c'est-à-dire qu'elle dure de nombreuses années. Apprécier!
