Séchée ou moulue, c'est une feuille aromatique largement utilisée dans culinaire et dans la préparation des thés. En plus de fournir de la saveur, plusieurs avantages pour le corps sont associés à la consommation de la feuille de laurier dans d'autres plats et préparations. Découvrez ce qu'ils sont pour tirer le meilleur parti de ce qu'il a à offrir.
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Issu du laurier, il est scientifiquement connu sous le nom de Laurus nobilis lauraceae. Il s'agit d'un arbre de la région méditerranéenne qui peut atteindre jusqu'à dix mètres de hauteur. Son utilisation est normalement liée aux thés et préparations en cuisine, mais il est fréquent qu'il cache des avantages de la feuille qui, en plus d'avoir un arôme sucré incomparable, agit également comme un régulateur de stress.
Voir ci-dessous pour les propriétés que vous pourriez manquer.
La feuille de laurier est une source de vitamines et d'antioxydants
Vitamines A, C, sels minéraux et antioxydants ne sont que quelques-unes de ses propriétés. Le potassium et le sélénium sont les principaux minéraux de la feuille, qui sont excellents pour renforcer l'immunité et aider à améliorer la vue.
Propriétés analgésiques et anti-inflammatoires
L'eugénol présent dans la feuille agit comme un agent anti-inflammatoire, de sorte que sa consommation soulage l'inflammation dans le corps. Les propriétés analgésiques, à leur tour, réduisent les maux de tête et les douleurs articulaires.
Contribue à la digestion
La feuille de laurier stimule la production d'enzymes digestives et aide le foie à absorber les nutriments grâce à la production de bile, qui est un fluide important dans le processus digestif.
Régule le flux menstruel
Il aide également à la régulation du flux menstruel en s'appuyant sur des substances qui agissent directement dans l'utérus, stimulant la libération des menstruations, ce qui favorise la régulation du cycle. Pour les femmes qui ont des difficultés menstruelles ou une aménorrhée, les tisanes en feuilles sont bénéfiques.
Fonctionne comme un diurétique naturel
C'est un allié pour la perte de poids car il combat la rétention d'eau en agissant comme un diurétique naturel. Réduire l'enflure et stimuler le système urinaire atténue également les conséquences d'un corps enflammé.
Soulage les symptômes de stress et d'anxiété
En raison de ses propriétés calmantes, en particulier le linalol, la feuille de laurier est une aide précieuse dans la lutte contre les symptômes de stress et l'anxiété. Le linalol procure une relaxation de l'esprit sans provoquer de somnolence. Ce sont des éléments importants, surtout pour ceux qui ont un délai pour livrer des projets et des travaux.
Prime
En plus des haricots, la feuille de laurier peut être utilisée dans la viande, les pâtes et autres plats. Ajoutez plus de saveur à vos repas avec. Les soupes, les sauces pour pâtes et les viandes prendront une autre saveur avec son utilisation.