Présent dans le monde entier et très apprécié dans le monde entier, l'avocat est considéré comme un fruit exotique dans plusieurs pays. Aux États-Unis, il est si populaire qu'il a même été choisi comme fruit représentatif de la génération du millénaire et avant la Super Bowl (dernier match de la principale ligue de football américain du pays), son importation a atteint des niveaux enregistrements. Mais, vous êtes-vous déjà demandé d'où vient l'avocat? Continuez à lire pour en savoir plus.
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Mexique: le plus grand producteur d'avocats au monde
En matière de production d'avocats, aucun pays ne surpasse le Mexique. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le Mexique a produit plus de 2 millions de tonnes d'avocats en 2020, soit plus du double de la production du deuxième, le Colombie.
Les avocatiers préfèrent les climats doux ou chauds, certaines régions mexicaines sont plus idéales pour leur culture que d'autres. Selon l'Avocado Institute, l'état du Michoacán est le seul endroit au monde où l'avocat pousse tous les jours de l'année en raison de la son sol volcanique fertile, la quantité optimale de pluie et les différents niveaux d'altitude, qui permettent de multiples saisons de floraison.
Les avocats sont le fruit le plus populaire au Mexique, et les gens là-bas peuvent dire avec fierté qu'ils ont été les premiers à découvrir le fruit destiné à la consommation humaine. Avant que les avocats ne soient populaires auprès des gens, ils étaient mangés par des mammouths et d'autres animaux. préhistoriques car ils parcouraient de longues distances, puis leurs graines se dispersaient (comme le rapporte le Smithsonian Mag).
Avantages de consommer de l'avocat
Les avocats sont des fruits populaires au Brésil à la fois dans les smoothies (mélangés avec du lait et du sucre) et dans les salades, les sucreries et les glaces. Dans le passé, sa consommation était déjà considérée comme un méchant dans l'alimentation de nombreuses personnes, mais de nouvelles recherches dans le domaine montrent que les avocats sont riches en protéines, phosphore, fer, lipides, fibres, potassium et plusieurs vitamines, dont la vitamine C, la vitamine A, la vitamine B5, la vitamine B3 et la vitamine B2. C'est pourquoi ils sont de grands alliés d'une saine alimentation.