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Apprenez comment épaissir une soupe et la rendre savoureuse et saine.
Par Agence textuelle
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Pour ceux qui ne sont pas des maîtres cuisiniers, faire de la soupe peut sembler super facile, et ça l'est. Mais l'épaissir peut sembler une tâche un peu ardue. C'est pourquoi nous vous avons apporté quelques conseils pour apprendre à épaissir la soupe d'une manière facile. Découvrez-le ci-dessous!
Comment épaissir la soupe
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Pour vous faciliter la vie et vous aider à rendre votre soupe épaisse et crémeuse, nous vous donnerons quelques astuces parfaites. Vous avez sûrement ces ingrédients dans votre maison.
Astuces pour épaissir la soupe :
- La bonne quantité d'eau : Pour éviter que votre soupe perde de sa saveur et devienne liquide, n'ajoutez que la quantité d'eau nécessaire. pour recouvrir les légumes, quelques doigts dessus c'est super, cela garantira la cuisson des légumes.
- Utilisez le mixeur : Pour rendre votre soupe crémeuse, il vous suffira d'ajouter quelques légumes tendres à votre soupe, de les retirer de la poêle déjà cuite et de passer au mélangeur avec un peu du bouillon de cuisson. Juste après avoir tout mixé, mettez simplement la crème dans la marmite, chauffez-la et servez.
- Amidon de maïs : Une autre façon d'épaissir votre soupe est d'ajouter amidon de maïs. Il suffit de dissoudre l'amidon dans de l'eau et de le battre avec un fouet, après cela, il suffit de le mettre dans votre soupe et de le laisser cuire jusqu'à ce que vous voyiez qu'il a la consistance désirée.
- Ajouter des produits laitiers: utiliser du lait, lait de coco ou crème de lait peut rendre votre soupe encore plus crémeuse. Il suffit d'en ajouter une dès que la recette est presque prête. La quantité ajoutée dépendra de la quantité de soupe que vous préparez, alors ajoutez petit à petit et continuez à remuer jusqu'à ce que vous voyiez si elle a la consistance désirée.
- Purée de légumes: Une autre façon de rendre votre soupe crémeuse et homogène est d'ajouter de la purée de légumes à votre soupe, en plus d'être une excellente astuce pour épaissir la soupe, cela évite le gaspillage. Vous pouvez utiliser ce haricot ou pomme de terrequi sont déjà là dans votre réfrigérateur.
- Pain pour épaissir la soupe : Le pain est déjà utilisé dans la soupe pour apporter ce croquant et cette texture, mais sachez que vous pouvez ajouter la mie du pain au mélangeur avec un peu du bouillon de la soupe et battez-le, puis mettez-le simplement dans la casserole et laissez-le cuire un peu plus longtemps.
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