La banane est un fruit extrêmement polyvalent, qui peut être consommé nature, dans des smoothies, des tartes et des crêpes, par exemple. En ce sens, nous allons vous présenter aujourd'hui une recette de glace sucrée à la banane super simple et savoureux, idéal pour les jours les plus chauds de l'année, qui, à leur tour, se rapprochent.
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Recette facile et délicieuse de glace à la banane
Voir les ingrédients et la méthode de préparation de cette recette ci-dessous. Au total, il vous faudra environ 20 minutes pour réaliser le dessert et quant aux portions, pensez à vous adapter plus ou moins, selon le nombre de personnes qui vont manger.
Ingrédients
- 5 bananes coupées en tranches;
- 6 cuillères à soupe de sucre cristal ;
- ½ boîte de lait entier concentré;
- ½ tasse de lait entier;
- 1 clair ;
- 1 gemme.
Méthode de préparation
- Tout d'abord, placez les bananes et 4 cuillères à soupe des 6 cuillères à soupe de sucre dans une casserole (de préférence antiadhésive) et placez sur feu doux. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que la banane commence à se décomposer;
- Ensuite, répartir la banane dans un récipient réfractaire et réserver ;
- Peu de temps après, prenez une casserole et ajoutez le lait, le lait concentré et le jaune. Allumez ensuite à feu doux et mélangez jusqu'à obtenir une crème bien homogène;
- Ensuite, étalez la crème sur les bananes dans le réfractaire et réservez à nouveau ;
- Une fois cela fait, battez le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il devienne ferme et ajoutez les 2 cuillères à soupe de sucre restantes, sans cesser de battre, jusqu'à ce qu'il ait l'air consistant ;
- Verser ensuite le blanc d'œuf sur la crème dans le réfractaire à l'aide d'une spatule; Enfourner ensuite dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient bien dorés. Ensuite, éteignez le four et attendez qu'il refroidisse ;
- Enfin, placez les bonbons au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de les servir.
Vous voyez à quel point cette préparation est simple? Vous ne pouvez pas rester sans éprouver cette merveille. De plus, une astuce est que vous pouvez saupoudrer de cannelle en poudre pour rendre les bonbons encore plus savoureux, après tout, la cannelle et la banane sont deux aliments qui vont bien ensemble.
