Le ministère de la Santé a un document intitulé "Guide alimentaire pour les enfants brésiliens de moins de 2 ans", qui vise à lutter contre l'obésité infantile.
Dans ce guide, le dépliant indique comment nourrir les enfants et quand introduire certains aliments. Ainsi, l'âge de 2 ans s'impose comme un déterminant.
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Il est recommandé de donner du lait maternel jusqu'à cet âge, accompagné d'aliments frais ou peu transformés, la consommation de sucre étant interdite.
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Quand introduire le sucre chez les enfants ?
Selon le guide du ministère de la Santé, les aliments et les boissons des enfants ne doivent en aucun cas être sucrés avant l'âge de 2 ans. Avec cela, ils ne devraient pas non plus manger quoi que ce soit qui prenne du sucre ou tout autre ingrédient dans le but d'édulcorer la recette. Cependant, bien que le sucre puisse être introduit après 2 ans, il est recommandé de continuer à l'éviter autant que possible.
Il faut donc faire attention à l'utilisation de cet ingrédient. Cela se produit non seulement dans la consommation de sucre elle-même à la maison, mais aussi lorsqu'il s'agit du marché. Les aliments plus transformés ont tendance à contenir des quantités plus élevées d'ingrédients, alors lisez les étiquettes et évitez d'acheter ces articles pour les enfants. Cet achat se produit souvent à la recherche de collations pratiques, même à emporter à l'école, comme des jus de fruits prêts à l'emploi, des biscuits, des yaourts, du lait au chocolat, etc.
Pourquoi éviter le sucre ?
Le sucre est un aliment lié au développement de nombreuses maladies, et l'habitude d'en consommer en excès commence généralement dès l'enfance. Cela se produit parce que la nourriture pendant l'enfance influencera la façon dont la personne mange tout au long de sa vie, car c'est à ce stade qu'elle apprend à connaître les aliments et définit ce qu'elle aime ou non.
Ainsi, plus elle consomme de sucre et plus cet ingrédient est introduit tôt, plus elle a de chances de développer un palais qui demande toujours plus de sucre. De plus, il est naturel que les enfants préfèrent le goût sucré dès leur naissance. Par conséquent, s'ils ont beaucoup de sucre dans leur alimentation, ils ont tendance à rejeter les aliments plus sains qui n'ont pas de goût sucré, comme les légumes verts et les légumes.