les engrais sont des composés utilisés pour reconstituer le sol et les éléments nutritifs des plantes. Ils peuvent être d'origine organique, minérale ou organo-minérale, étant largement utilisés dans l'activité agricole et dans les cultures domestiques pour la augmentation de la fertilité des sols, protection contre les maladies, augmentation de la productivité des cultures et du développement des plantes et légumes. Grand producteur de produits alimentaires et marchandises produits agricoles, le Brésil est aujourd'hui l'un des principaux consommateurs d'engrais au monde.
Découvrez-le sur notre podcast: problèmes environnementaux ruraux
Résumé sur les engrais
Les engrais sont des substances utilisées pour fournir des éléments nutritifs aux plantes et aux sols. Ils sont aussi appelés engrais.
Les engrais agissent sur le développement et la croissance des plantes et des légumes, en plus de restituer les éléments nutritifs au sol, augmentant sa fertilité et sa productivité.
Son utilisation s'étend également à la récupération des plantes et légumes et à la protection contre les maladies et les ravageurs.
Ils peuvent être organiques, inorganiques ou organo-minéraux.
Ils sont importants pour la production agricole dans le monde entier, en plus d'aider à prendre soin des petites cultures nationales.
Les engrais les plus utilisés sont ceux produits avec de l'azote (N), du phosphore (F) et du potassium (K), appelés NPK.
Bien qu'il soit l'un des plus gros consommateurs d'engrais au monde, le Brésil produit insuffisamment pour satisfaire sa propre demande.
La production et l'utilisation d'engrais, lorsqu'elles sont effectuées de manière inappropriée, peuvent générer des impacts négatifs sur l'environnement, tels que la pollution des plans d'eau.
UN Russie est aujourd'hui le plus grand producteur et exportateur mondial d'engrais.
Que sont les engrais ?
Les engrais sont des composés chimiques chargé de fournir les nutriments nécessaires au développement des plantes et des légumes, augmentant ainsi votre productivité. Pour cette raison, les engrais sont largement utilisés en agriculture pour obtenir de meilleurs résultats dans l'agriculture, bien qu'ils soient également appliqués dans d'autres contextes, tels que les jardins et les plantes fait maison.
Ces substances peuvent être d'origine organique ou inorganique, dérivées de minéraux. De plus, ils sont répartis entre ceux trouvés dans la nature ou produits synthétiquement. les engrais sont plus communément appelés engrais.
Quel est le rôle des engrais ?
Le rôle des engrais est de augmenter l'apport de nutrimentsles légumes, qui génère une série d'avantages pour les plantes et contribue, en même temps, à augmenter la fertilité de la sols. Il existe cependant plusieurs types d'engrais qui agissent de différentes manières sur les plantes. Les résultats à obtenir en utilisant des engrais dépendent de leur composition, car chaque nutriment agit sur des parties spécifiques du tissu végétal et a certaines fonctions.
Les nutriments essentiels pour les plantes et présents dans la composition des engrais sont divisés en deux groupes :
-
Macronutriments: sont des nutriments fondamentaux pour le bon fonctionnement des fonctions biologiques des plantes, agissant directement dans l'accomplissement de la photosynthèse, par exemple, dans le développement de ses structures de base, dans sa croissance et sa fructification. Les macronutriments sont utilisés en plus grande quantité par les plantes. Ce sont les macronutriments :
azote (N);
phosphore (P);
potassium (K);
calcium (Ici);
magnésium (Mg);
soufre (S).
-
Micronutriments: sont des nutriments qui agissent sur enzymes des plantes, contribuant au développement de leurs fonctions métaboliques. Les micronutriments sont utilisés en plus petites quantités par les plantes. Ce sont les micronutriments :
- bore (B);
chlore (Cl);
cobalt (Co);
cuivre (Cul);
fer (Foi);
manganèse (Mn);
molybdène (Mo);
nickel (Ni);
zinc (Zn).
Types d'engrais
Les engrais sont classés en trois types : organiques, inorganiques (ou minéraux) et organominéraux.
Engrais organiques: sont des engrais produits à partir de matières organiques d'origine animale et végétale, telles que fumier, restes de feuilles et de fruits, coquilles d'œufs, résidus de plantes sucrières et alcooliques, entre autres matière première. Ces engrais mettent plus de temps à être absorbés et traités par les plantes car ce sont des matériaux naturels, qui ont des cycles de vie plus longs.
Engrais inorganiques: sont des engrais produits à partir de minéraux présents dans la nature ou synthétiques et qui subissent un processus industriel avant d'être envoyés au consommateur final. Ils sont aussi appelés engrais minéraux.
Engrais organominéraux: ce sont des engrais produits à partir de matières premières organiques et enrichis en minéraux, qui catalysent leur action sur les plantes et apportent un apport important de nutriments au sol. Ils sont également utilisés comme correcteurs d'acidité des substrats.
Savoir plus:Engrais organiques et inorganiques
Utilisation d'engrais
Les engrais sont utilisés pour aider au développement et à la croissance des plantes, en plus d'augmenter la productivité des cultures. sols et correction de leur acidité, les rendant aptes à la culture en remplaçant les nutriments ou en ajoutant ceux qui étaient dans manque. Son utilisation est également étendue à la récupération de cultivars et pour augmenter la résistance de la structure végétale et la protection contre les maladies, les champignons, les insectes et les ravageurs.
L'utilisation d'engrais peut être fabriqué sous forme liquide et solide, la deuxième option étant divisée entre les engrais en grains ou en poudre. En fonction de cela, les engrais sont appliqués de différentes manières. Ils peuvent soit être plantés (ou semés) avec les légumes, déposés dans le sol ou même dans les plantes déjà développées par irrigation ou pulvérisation.
Quels sont les engrais les plus utilisés ?
Bien que les engrais puissent être utilisés à la fois domestiquement et commercialement, ils sont principalement employés dans les cultures agricoles pour augmenter la productivité et obtenir des légumes de meilleure qualité. qualité. Il existe trois types d'engrais qui sont utilisés à plus grande échelle tant dans une activité que dans l'autre, que nous présentons brièvement ci-dessous.
-
Engrais NPK : les engrais chimiques qui contiennent le composé NPK dans leur formule sont parmi les plus utilisés au Brésil et dans le monde. L'acronyme NPK représente trois macronutriments fondamentaux pour le développement des plantes et des légumes: l'azote, le phosphore et le potassium, respectivement. Chacun de ces nutriments remplit une fonction différente sur la plante :
Azote: participe à la croissance et au développement de racines, feuilles C'est des fruits, en plus d'aider à réaliser des fonctions de base telles que la photosynthèse.
Phosphore: agit dans le renforcement et le développement des plantes et dans la formation de la chlorophylle, en plus d'aider à l'absorption des nutriments du sol.
Potassium: travaille au développement de tige et le système racinaire, aidant à absorber l'eau.
Les engrais NPK sont produits à l'aide de différentes formules, chacune étant la mieux adaptée à un type de plante spécifique. Les formules les plus connues et utilisées sont: NPK4-14-8, NPK 10-10-10 et NPK 15-15-20.
Engrais potassiques : Ils sont principalement utilisés dans les cultures maraîchères. Comme nous l'avons vu précédemment, le potassium fait partie des macronutriments des plantes et participe aux fonctions biologiques besoins de base, en plus d'être important dans la protection des plantes contre les maladies et autres ravageurs qui affectent cultures. Parmi les engrais potassiques les plus utilisés figure le chlorure de potassium (KCl).
Importance des engrais
Les engrais sont des composés d'une grande importance pour le développement de agriculture mondial. Ils sont responsable de fournir des éléments nutritifs adéquats pour les plantes et les sols, suppléant à ses carences, maintenant sa fertilité et augmentant sa capacité de production, permettant ainsi la croissance des cultures, la réduction des cycles de production et l'expansion de la productivité de chaque hectare de sol. De plus, ils protègent les cultures contre les maladies et les ravageurs, empêchant la perte de récoltes et, par conséquent, d'éventuelles pertes économiques.
Pour cette raison, il n'est pas rare de lire que les engrais sont responsable de la plupart des aliments produits dans le monde, car ils sont largement utilisés à cette fin. De nombreuses autres matières premières végétales utilisées dans l'industrie sont également produites à partir d'engrais.
production d'engrais
Les engrais sont produits avec des composés naturels, et pour cette raison leur fabrication commence en obtenant la matière première (comme gaz naturel, minéraux, roches et même air), à travers lequel seront extraits les principaux éléments présents dans les engrais, tels que l'azote, l'hydrogène, le potassium, le calcium, le phosphore et autres.
UN la matière première est dirigée vers industrie, responsable de la production d'autres matériaux qui seront également utilisés dans la synthèse d'engrais inorganiques, tels que les acides et ammoniac. Ce n'est qu'après ce processus que la production des engrais eux-mêmes a lieu, la composition du NPK étant l'une des dernières étapes de la chaîne de production des engrais.
Toi Les engrais azotés sont aujourd'hui les plus produits à l'échelle mondiale, suivis de ceux composés respectivement de phosphate et de potassium. Les plus grands producteurs d'engrais se concentrent sur la Continent asiatique, responsable d'environ 60 % de tous les engrais fabriqués sur la planète, suivi par pays européens.
Pourquoi l'engrais n'est-il pas produit au Brésil ?
O Le Brésil est désormais le deuxième plus grand consommateur d'engrais au monde, derrière seulement le Chine. Malgré cela, le pays reste encore très dépendant du marché extérieur pour répondre à sa demande de ces composés, la production nationale étant encore insuffisante pour cela. Petrobras a déjà produit des engrais, mais a arrêté cette activité en 2018.
La production d'engrais à partir de matières premières comme le gaz naturel est encore très cher au Brésil, rendant ce procédé non seulement très coûteux mais aussi peu compétitif, compte tenu du faible coût des engrais en provenance de Russie, par exemple. Cela se produit à la fois pour les engrais à base d'urée et d'azote.1|
Un autre problème qui empêche la production d'engrais dans le pays, cette fois de potassium, est la localisation des réserves. Bien que le Brésil ait une énorme disponibilité naturelle de potassium, il est concentré dans des régions délimitées comme des terres indigènes, en particulier dans le amazone, qui sont des zones protégées par la loi. L'exploitation dans ces zones aurait des impacts directs sur les populations autochtones ainsi que sur l'environnement.
A lire aussi: Contamination de l'environnement par les pesticides
Les engrais et l'environnement
La production et l'utilisation d'engrais, lorsqu'elles sont mal faites, peut causer des dommages à l'environnement. Dans un premier temps, l'exploration minière et la fabrication de ces engrais génèrent des gaz et autres effluents qui, lorsqu'ils ne sont pas traités et rejetés directement dans la nature, provoquent la la pollution terrestre, de l'eau et aussi donner. Certains engrais peuvent polluer l'air lorsqu'il y a évaporation de composés nocifs l'environnement, ce qui entraîne des impacts à long terme, tels que l'aggravation de l'effet de serre et des changements temps.
Dans le cas des engrais appliqués au sol, la saturation de cette substance provoque l'entraînement de ses éléments par l'action de l'eau (lessivage), qui sont dirigés vers les lacs, les rivières ou la nappe phréatique elle-même, provoquant la contamination de ces masses d'eau. L'excès de certaines substances est également hautement nocifje pour la faune présente dans les sols.
engrais dans le monde
L'utilisation des engrais dans le monde a connu une croissance rapide au cours des dernières décennies, notamment à partir du milieu du XXe siècle. En 1961, la consommation d'engrais était de 52 millions de tonnes. Près de six décennies plus tard, en 2019, ce chiffre est passé à 215 millions de tonnes. Parmi les pays qui utilisent le plus d'engrais dans les plantations, en particulier dans la production alimentaire, figurent la Chine, le Brésil, ROYAUME-UNI, Inde C'est Equateur.
Le marché des engrais est encore très concentré dans certains pays, qui commercialisent ces produits à l'échelle mondiale. Au total, ils déplacent 62 milliards de dollars par an.
Nous énumérons ci-dessous quels sont les plus grands exportateurs d'engrais au monde. Les données les plus récentes concernent l'année 2020.
Pays |
Valeur exportée (en dollars) |
Russie |
7,62 milliards |
Chine |
6,99 milliards |
Canada |
5,49 milliards |
Maroc |
3,71 milliards |
NOUS |
3,68 milliards |
Source: Observatoire de la complexité économique (OEC), 2020.
Notes
|1| ESSAI. Pourquoi le Brésil ne produit-il pas d'engrais? Canal Agro Estadão, 03 mai. 2022. Disponible ici.
Par Paloma Guitarrara
Professeur de géographie
Source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/fertilizantes.htm
