Apprendre à faire un gâteau sicilien délicieux et unique à la maison peut être plus facile que vous ne le pensez. La recette est simple et pratique à préparer n'importe où. Tout ce que vous avez à faire est de suivre attentivement toutes les étapes et de ne pas oublier de sélectionner des ingrédients de haute qualité pour un excellent résultat.
Lisez cet article et vous saurez comment faire une recette de gâteau sicilien.
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Apprenez à faire un gâteau sicilien
Le gâteau sicilien surprendra les amateurs de bonbons aux agrumes de tous niveaux. La vérité est que ce fruit a un goût plus sucré que le clou de girofle ou le citron vert de Tahiti, ce qui fait que tout le monde aime ce dessert. Découvrez les éléments nécessaires pour le faire et comment le préparer ci-dessous.
ingrédients pour la pâte
Pour la pâte, il vous faudra :
- 1/2 tasse d'huile;
- 1 citron entier de Sicile;
- 2 cuillères à dessert de levure chimique;
- 2 tasses de sucre;
- 2 œufs entiers;
- 1 tasse de lait;
- 3 tasses de farine de blé.
Ingrédients pour la garniture
Pour réaliser le glaçage du gâteau sicilien, il vous suffit d'avoir sous la main un demi-verre de jus de citron et une boîte de lait concentré.
Méthode de préparation
Pour commencer, vous devrez mettre le citron pelé coupé en morceaux avec l'huile, le sucre, les œufs et le lait dans le mélangeur, et laisser battre jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. À la fin de ce processus, filtrez le mélange et laissez-le reposer dans un récipient.
Au bout de 5 minutes, mettez la farine de blé et la levure chimique et remettez-les dans le mélangeur. Une fois la pâte bien homogène, versez-la dans un plat à gratin beurré et placez-la au four à 180°C. Pendant que la pâte à gâteau cuit, vous pouvez préparer le glaçage. Pour ce faire, il suffit d'ajouter les ingrédients du sirop dans une casserole à feu moyen et de mélanger jusqu'à ce qu'il épaississe. A la fin, il suffit de démouler le gâteau et d'ajouter le glaçage sur le dessus.
