Avec l'augmentation du prix de certains aliments, il devient essentiel de savoir quels produits sont de saison. En effet, les fruits et légumes de saison sont moins chers selon le mois de récolte, ce qui fait de ces produits une option de consommation plus viable. Ainsi, fournir une alimentation plus saine, plus nutritive et économique. Vérifiez dès maintenant quels sont les fruits et légumes du mois de mai !
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Les légumes sont généralement plus nutritifs au moment de la récolte car ils poussent mieux et profitent mieux des nutriments apportés par le sol. De cette manière, il garantit une meilleure qualité nutritionnelle et nécessite moins d'engrais lors de sa culture.
Quelques fruits et légumes de la récolte de mai
- Avocat
Ce fruit est une option riche en vitamines C, E et K, en plus de la présence de minéraux tels que le potassium et le magnésium, qui aident à l'hydratation et au maintien de la peau et des cheveux, les rendant plus sains.
De plus, il contient des graisses monoinsaturées et polyinsaturées (par exemple, oméga-3) servant de antioxydants dans notre corps, aidant à réduire le cholestérol et à prévenir les maladies cardiaques. cœur.
- Kaki
Le kaki, en plus d'être très savoureux, est un aliment qui contient des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, tels que bêta-carotène, lycopène, fructose, tanins, fibres, protéines, vitamines C, A, E et le complexe B, en plus des sels importants minéraux.
- Citrouille
Ce légume a une saveur si riche qu'il regorge également d'excellents nutriments pour notre corps. C'est une bonne source de bêta-carotène, de vitamine C et de vitamine E, possède des propriétés antioxydantes et des vitamines B.
De plus, il est riche en fibres et source de calcium, de fer, de phosphore et de potassium. Ses graines et l'huile qui en est extraite sont une excellente source de zinc et de graisses insaturées, et contiennent également de grandes quantités de fer.
- Patate douce
La patate douce est un tubercule ou une racine qui fournit beaucoup d'énergie car elle contient beaucoup de glucides et est également riche en fibres, Vitamines du complexe B, vitamines A, C et minéraux, qui aident à prévenir certaines maladies telles que le cancer, le diabète et cardiaque.
Résumé de la récolte de mai
- Légumes: Laitue, poireau, chicorée, fenouil, épinard et chou rouge.
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Des fruits: Avocat, jacquier, kiwi, citron, pomme banane, kaki, pomme, mandarine et raisin.
Légumes: Citrouille, betterave, oignon rouge, carotte, courgette, patate douce, aubergine, chayotte, igname, manioc, navet, concombre et radis.