La cuisine est souvent une tâche qui s'apprend au sein des familles. Le problème est que, dans de nombreux cas, les erreurs courantes dans cuisine sont enseignés aussi. Il est naturel de voir quelqu'un faire certaines des erreurs qui seront mentionnées ci-dessous et nous parions que vous en ferez aussi.
7 erreurs courantes que vous faites probablement dans la cuisine
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Qui n'a jamais cuit un gâteau à une température supérieure à celle recommandée? Ou même couper les extrémités d'une carotte avant de l'éplucher ?
Ce sont quelques-unes des nombreuses erreurs que les gens insistent pour faire dans la cuisine sans même se rendre compte que c'est une erreur.
Cependant, ne vous inquiétez pas si vous voulez tous vous en débarrasser et que vous ne savez pas comment les identifier, voici une liste de certains d'entre eux pour rendre vos repas encore plus gourmands et gourmands. nutritif.
Ajouter du sel pour cuire les lentilles
C'est une erreur classique car le sel empêche l'eau de pénétrer à l'intérieur de ces lentilles, ce qui donne plus de temps pour les cuire.
Parce qu'elles prennent plus de temps, les lentilles n'atteindront jamais le bon point, car elles passeront d'assez cuites à trop cuites.
laver les fraises
Beaucoup de gens enlèvent les feuilles pour laver les fraises, mais c'est une grosse erreur. Ces feuilles empêchent précisément l'eau de pénétrer dans les fraises lors de leur nettoyage.
Sel dans l'eau des pâtes
Le sel a le pouvoir de retarder le temps d'ébullition de l'eau. Cela rend donc les nouilles plus longues à cuire.
Couper les extrémités des carottes
Il est beaucoup plus rapide et pratique d'éplucher les carottes avant de couper les extrémités.
Cuire les gâteaux à haute température
Lorsque vous faites cuire des gâteaux à des températures supérieures à la température recommandée, vous faites votre gâteau créer une croûte dessus, l'empêchant de bien cuire à l'intérieur.
En conséquence, vous devrez le conserver plus longtemps au four, ce qui donnera un gâteau sec.
refroidir les gâteaux
Il est recommandé de démouler vos gâteaux juste après les avoir sortis du four, car cela les empêche de continuer à cuire. Si votre gâteau est très moelleux, l'idéal est de tapisser votre moule de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Remuez le caramel sec
Pour faire du caramel sec, il suffit de mettre du sucre dans une casserole et d'attendre qu'il fonde, car si vous mélangez trop, vous risquez d'avoir des grumeaux dans votre caramel.
