Qui n'a pas un souvenir heureux qui inclut un gâteau glacé? Ces gourmandises généreuses enveloppées dans du papier d'aluminium font partie de l'enfance de nombreuses personnes. Mais vous n'avez sûrement jamais essayé une version mouillée et farcie comme celle-ci.En plus de sa texture étonnante, le lait de nid rend tout encore plus délicieux.
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Comment préparer un gâteau glacé au lait nid ?
pour égayer votre journée Et celle de tous ceux qui vivent avec vous est plus douce et plus gaie, que diriez-vous d'apprendre à faire cette recette de gâteau glacé au lait de nid et d'en profiter pleinement ?
ingrédients de la pâte
- 6 oeufs
- 1 et ½ tasse de sucre
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 300ml de lait
- 3 tasses à thé de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de levure en poudre
Ingrédients et montage du sirop
- 1 boîte de lait concentré
- 1 tasse de thé au lait
- 400ml de lait
- 1 tasse de thé au lait (pour saupoudrer)
Méthode de préparation de la pâte
Dans un mixeur, déposer les œufs et battre environ 2 minutes. Ajoutez ensuite le sucre petit à petit et battez encore 5 minutes. Mettre ensuite l'essence de vanille, le lait et mélanger délicatement.
Après cela, ajoutez la farine de blé tamisée et mélangez soigneusement. Ajouter la levure chimique et remuer jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène.Enfin, placez la pâte dans un moule graissé, faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes et réservez.
Préparation et montage du sirop
Enfin, pour le sirop, mettre le lait concentré et le lait en poudre dans un bol et mélanger pour éviter les grumeaux. Ajouter graduellement le lait et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Faites ensuite des trous dans le gâteau et versez le sirop dessus. Finissez de saupoudrer le lait du nid, puis placez-le au réfrigérateur pendant environ 4 heures. Maintenant c'est prêt et il ne reste plus qu'à servir !