La culture de la canne à sucre a été l'un des facteurs fondamentaux de l'occupation de notre territoire pendant la période coloniale. Aujourd'hui, c'est aussi très important, surtout lorsqu'il s'agit d'exporter des produits brésiliens. De plus, planter de la canne à sucre est très simple à faire, et elle peut être utilisée pour préparer de nombreuses recettes. Découvrez maintenant un peu plus sur la plantation de canne à sucre et une délicieuse recette de pudding.
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En savoir plus sur la plantation de canne à sucre
Le Brésil est l'un des plus grands exportateurs de canne à sucre au monde et possède un sol et un climat propices à sa culture. Avant de planter des tiges de canne à sucre, il est essentiel de savoir si le sol choisi contient des quantités suffisantes de composés organiques.
De plus, le meilleur moment pour le planter est début octobre, pendant la saison la plus humide. Après tous ces processus, il faut faire attention aux ravageurs et à leur contrôle afin de ne pas perdre trop de récolte.
Généralement, la canne à sucre peut être cultivée de deux manières: manuelle ou mécanisée. Avec cela, l'option de plantation manuelle est réalisée par des agriculteurs locaux, sans beaucoup d'artefacts. De cette façon, il vous suffit de placer les chaumes dits de canne à sucre dans le sol et de continuer à arroser. Un autre aspect important est de ne pas oublier d'éviter les engrais afin que les plantes poussent de manière saine et en leur temps.
Variété d'aliments à base de canne à sucre
De cette plante, on peut boire le fameux jus de canne à sucre avec un délicieux pastelzinho et aussi les bonbons qui sont habituellement fabriqués à l'intérieur, comme le rapadura. De nombreux bonbons sont fabriqués avec cette plante, ainsi que le sucre que nous utilisons quotidiennement, à l'origine de plusieurs autres délices.
De cette façon, apprenez à faire une délicieuse recette de pouding au jus de canne à sucre afin que vous puissiez profiter un peu de cette saveur que tant de gens aiment.
recette Pudding au jus de canne
Ingrédients
- 4 oeufs entiers;
- 500 ml de jus de canne à sucre ;
- 1 tasse et demie de lait en poudre.
Méthode de préparation
- Mettez tous les ingrédients énumérés ci-dessus dans le mélangeur et battez pendant environ 3 minutes;
- Ensuite, préparez un caramel avec le sucre et versez-le dans un moule à pudding ;
- Jetez le mélange que vous avez frappé dans le mélangeur sous la forme avec le sucre caramélisé;
- Ainsi, cuire au bain-marie pendant 50 minutes et observer ;
- Quand c'est prêt, laissez refroidir, démoulez et c'est prêt à servir.