Vous savez quand vous avez envie de quelque chose de sucré? Alors, l'idée de cette recette est de faire un brigadeiro sans lait concentré, car en plus d'être une recette hyper simple, c'est rapide, rien que pour ces instants. Avant de commencer, vous devez connaître certaines informations importantes à ce sujet. recette de brigadeiros.
Parce qu'il n'a pas de lait concentré, il a une consistance plus crémeuse, c'est-à-dire qu'il est fait pour être mangé avec une cuillère et non comme le traditionnel que nous pouvons façonner. Une fois prêt, laissez-le dans un pot rangé et vous n'aurez plus jamais envie de manger un bonbon à la maison.
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Découvrez la recette étape par étape et essayez de la faire à la maison. Faites attention aux détails et, si nécessaire, notez tous les processus, afin de pouvoir les reproduire quand vous le souhaitez.
La première étape consiste à séparer et à disposer les ingrédients dans le bon ordre. Vous les avez probablement tous à la maison.
Tu auras besoin de:
- 1 verre de lait entier, ou du type que vous consommez souvent ;
- 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre de votre marque préférée. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser du cacao en poudre ou du chocolat en poudre ;
- 2 cuillères à soupe de margarine de n'importe quelle marque;
- 3 cuillères à soupe de sucre du type que vous utilisez (de préférence cristal).
Méthode de préparation
Pour cette recette, vous devez utiliser une casserole avec un fond et des parois épais. La première étape consiste à ajouter la margarine avec le sucre et la poudre de chocolat. Bien mélanger et attendre que la graisse fonde. Ensuite, mettez le lait et à ce moment-là, il est important que vous remuiez constamment.
Gardez le mélange à feu doux et à l'aide d'une cuillère en bois, remuez jusqu'à ce que vous atteigniez le point souhaité. Le brigadeiro changera de consistance, devenant de plus en plus crémeux. Soyez intelligent! Une astuce pour voir si c'est déjà au bon point est de voir si vous pouvez facilement voir le fond de la casserole.
Lorsque vous atteignez le point désiré, retirez le mélange du feu et versez-le dans un récipient en céramique. Après un peu de refroidissement, placez-le au réfrigérateur et laissez-le au moins 1 heure.
