Être en cuisine pour préparer de délicieux plats est un moment intime, unique et joyeux. Soudain vient la partie la plus redoutée: hacher l'oignon. Les yeux vous supplient presque de ne pas les laisser rouges et humides, nous avons donc séparé les meilleures techniques pour vous sur la façon de couper oignon sans pleurer.
En savoir plus:Pourquoi pleure-t-on en coupant des oignons ?
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Le moyen le plus simple d'éplucher les oignons sans pleurer
Tout le monde a probablement vécu la situation inconfortable de couper des oignons et de finir par pleurer à ce sujet. Par conséquent, il est important de savoir quoi faire pour éviter que cela ne se produise. Pour vous aider, nous séparons une astuce spéciale. Découvrez les meilleures techniques pour ne pas pleurer en coupant des oignons :
Couper l'oignon sans larmes avec de l'eau froide
Selon Jornal Metro, il existe un moyen simple (et très simple !) de couper un oignon sans pleurer. Pour arrêter les larmes incontrôlables, avant de couper l'oignon, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant environ 30 minutes.
Savez-vous pourquoi cela fonctionne? Car le gaz acide que dégage l'oignon est éliminé avec la température de l'eau et le temps de trempage.
Mettre les oignons au frigo
Une autre option qui aide la vie de ceux qui sont constamment en cuisine hacher les oignons, c'est les laisser au réfrigérateur.
Couper les oignons dans l'eau
Une autre solution, assez curieuse, attire même l'attention, mais est assez efficace. La technique consiste à couper les oignons dans un récipient contenant de l'eau. De cette façon, l'eau empêche que cela se produise.
À ce stade, il est important que vous preniez un bon couteau et que vous teniez fermement l'oignon afin de ne pas courir le risque qu'il glisse et provoque un accident.
Ne coupez pas la racine
Jusqu'au dernier moment de la coupe, si possible, gardez la racine, cela empêchera l'odeur de se propager et la brûlure d'atteindre vos yeux.