Quand on parle de musculation et d'hypertrophie, l'une des premières choses qui nous vient à l'esprit est sans aucun doute la Whey Protein. Ce supplément est le plus populaire parmi ceux qui font de l'exercice régulièrement et qui veulent une forme plus définie. Cependant, il y a toujours un doute qui plane parmi ceux qui l'utilisent: est-il correct de prendre Whey avant ou après l'entraînement ?
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Qu'est-ce que la protéine de lactosérum ?
Tout d'abord, il est important de clarifier ce qu'est la protéine de lactosérum. Ceux qui sont plus âgés ou moins bien informés croient qu'il s'agit d'un anabolisant, mais c'est loin d'être le cas. Ce supplément n'est rien de plus que de la protéine de lactosérum, composée principalement de protéines d'alpha-globuline et de bêta-globuline.
Le lactosérum est pratique et facilement absorbé par l'organisme, c'est pourquoi il est souvent utilisé par les athlètes ou les praticiens de l'activité physique pour battre la quantité de protéines qu'ils devraient consommer quotidiennement. De plus, il apporte tous les acides aminés que nous ne produisons pas. Par conséquent, il facilite la production de fibres musculaires.
Quels genres ?
Vous pouvez trouver ce supplément en trois types sur le marché: concentré, isolat et hydrolysat.
Le concentré passe par une seule filtration et préserve les glucides, les minéraux et la matière grasse du lait. D'autre part, l'isolat a des processus d'extraction de protéines plus rigides, le laissant aussi pur que possible, avec une très faible teneur en glucides et en graisses. C'est même le plus adapté pour intolérants au lactose.
L'hydrolysat est passé par un processus qui a "cassé" tous les acides aminés de la protéine. L'idée est de faciliter l'absorption et la digestion de votre corps, car il n'aura pas à dépenser de l'énergie pour se décomposer. Bien qu'il soit le plus cher des trois, il peut être une bonne option pour ceux qui ont des problèmes de digestion et souffrent de gaz résultant de l'ingestion de protéines de lait.
Pour ceux qui n'aiment pas ou ne peuvent pas manger de lait, il existe des options pour ce supplément à base de protéines de viande. Et, pour les vegans, certaines marques misent déjà sur des mélanges de protéines végétales, extraites principalement de pois et de riz.
Il existe plusieurs saveurs de Whey disponibles sur le marché. Vous pouvez le trouver dans des saveurs plus traditionnelles – comme la fraise, la vanille et le chocolat – et aussi dans des saveurs plus exotiques – maïs vert, tiramisu, beijinho et dulce de leche.
Pourquoi avant ou après l'entraînement ?
Sans plus tarder, passons à la réponse de millions. Dois-je prendre Whey Protein avant ou après mon entraînement? Peu importe.
Jusqu'à il y a quelque temps, on croyait que le supplément devait être ingéré immédiatement ou dans les deux heures suivant l'entraînement, pour profiter d'une prétendue fenêtre métabolique du corps. Mais la science a déjà démystifié cette information.
La bonne chose à faire est d'atteindre la quantité de protéines nécessaire à votre corps, quel que soit votre programme d'entraînement.
Par conséquent, la consultation d'un nutritionniste est essentielle. En plus de calculer la quantité de chaque aliment que vous aurez besoin de manger, il vous indiquera également la quantité de Whey Protein que vous devez prendre quotidiennement pour le meilleur fonctionnement de votre corps et la meilleure performance de votre hypertrophie.
Diplômée en communication sociale à l'Université fédérale de Goiás. Passionné par les médias numériques, la culture pop, la technologie, la politique et la psychanalyse.
