Un homme du New Jersey, aux États-Unis, fait face à une nouvelle réalité après avoir été mordu par une espèce envahissante de tique, l'étoile tique.
Maintenant, il a développé une allergie à la viande rouge, le rendant incapable de consommer n'importe quel produit. boeuf, porc ou produits laitiers car vous êtes sujet à une réaction allergique sérieux. Cette circonstance inattendue l'a amené à adopter une régime végétalien involontairement.
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Cette semaine au Brésil, trois individus ont perdu la vie à cause de la tique étoilée. Parmi les défunts figurent une femme de 28 ans, ainsi qu'un couple formé par un dentiste de 36 ans et un homme d'affaires de 42 ans. Tous ont succombé à la fièvre pourprée des montagnes Rocheuses, une maladie infectieuse transmise par la tique étoilée (Amblyomma cajennense), porteuse de la bactérie Rickettsia rickettsii ou Rickettsia parkeri.
En savoir plus sur l'affaire
Craig Smith, 62 ans, a partagé son expérience plutôt tristement, affirmant que sa vie avait pris un tournant important.
Il a exprimé sa réticence à devenir végétarien en raison de son allergie à la viande rouge, décrivant comment ce changement a affecté sa vision de la nourriture.
Selon lui, la nourriture représente désormais un défi et une source de frustration. La situation a complètement transformé son rapport à la nourriture.
La tique étoilée a causé une allergie à la viande
Il fait face aux défis du syndrome de Down fille alpha, une affection allergique grave qui vous rend vulnérable à une réaction immunitaire dangereuse lorsqu'il est exposé à une molécule de sucre spécifique présente dans la viande. O Instituts nationaux de la santé identifie cette molécule comme galactose-alpha-1,3-galactose.
le syndrome de fille alpha, une maladie insidieuse, a montré une augmentation significative des diagnostics aux États-Unis, après avoir augmenté de manière incontrôlable entre 2011 et 2018. Cette condition est transmise par la salive de la tique étoile solitaire, une espèce envahissante de parasite qui se nourrit de sang.
Après avoir mangé de la viande ou des produits laitiers, les symptômes du syndrome de Down fille alpha ils se manifestent généralement deux à six heures plus tard. Les signes comprennent des difficultés respiratoires, de l'urticaire, un gonflement du visage et, dans les cas les plus graves, une anaphylaxie.
L'histoire poignante de Smith a commencé au printemps de l'année dernière, lorsqu'il a été réveillé au milieu de la nuit par de grosses piqûres d'insectes qui se sont étalées sur tout son corps.
Inquiet, il a demandé de l'aide médicale et consulté plusieurs allergologues, mais aucun d'eux n'a pu parvenir à un diagnostic complet.
Après une série de tests sanguins supplémentaires, les soupçons du médecin ont finalement été confirmés. La nomination a garanti un changement radical dans le régime alimentaire de l'homme, qui aimait manger de la viande rouge.
L'interdiction était vraiment difficile pour le retraité, qui devait suivre un régime végétarien. La science indique qu'il n'y a pas de remède pour cette maladie et il y a toujours une augmentation des signalements de la maladie aux États-Unis, en plus de l'augmentation des signalements de piqûres de tiques étoilées.
Les données sont tout aussi alarmantes au Brésil. Selon le ministère de la Santé, la période allant de 2007 à 2021 a enregistré 36 497 notifications de fièvre boutonneuse dans le pays, avec 7% de ces cas confirmés, ce qui se traduit par une moyenne annuelle de 170 cas. Sur les 2 545 cas validés, 2 538 ont déclaré avoir été exposés à des situations à risque, dont 68,5 % déclarant avoir visité des zones forestières.
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