Qui ne voudrait pas savoir comment préparer un délicieux pouding au lait concentré? Après tout, c'est probablement l'un des desserts le plus célèbre et commandé lors des déjeuners de famille. Et, contrairement à ce que l'on pourrait penser, faire un pudding simple et savoureux est très simple et rapide. Alors consultez cet article pour plus de détails sur comment faire du pudding au lait concentré.
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Apprenez à faire du pudding au lait concentré
L'une des grandes raisons pour lesquelles le pudding est si célèbre et apprécié est qu'en plus d'être super savoureux, il est aussi très simple à préparer. Ce processus est encore plus rapide lorsque vous avez la recette parfaite pour cela. En ce sens, si vous souhaitez faire plaisir à vos convives lors d'un déjeuner ou d'un dîner, apprenez à préparer du pouding au lait concentré.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour la sauce :
- une demi-tasse (thé) de sucre;
- demi-tasse (thé) d'eau chaude.
Pour la pâte à boudin, il vous faudra :
- 3 oeufs;
- 1 boîte de lait concentré (boîte ou carton de 395 g) ;
- 1 mesure et demie de la boîte ou du carton de lait.
Méthode de préparation
Commençons par préparer le sirop. Pour cela, vous devrez prendre le sucre dans la casserole et le laisser fondre à feu moyen. Quand il devient doré, il suffit d'ajouter un peu d'eau tout en remuant. A ce stade, n'oubliez pas d'ajouter l'eau petit à petit et de continuer à remuer pour que le sucre ne brûle pas. Après cela, mettez simplement le sirop dans une forme avec une cuillère au milieu et laissez-le réservé.
Alors, commençons à préparer la pâte à pouding. La première phase ici consiste à battre les œufs, le lait et le lait concentré dans le mélangeur. Lorsqu'une masse homogène est formée, il suffit de mettre le mélange dans le moule avec le sirop et de le porter à l'AirFryer à 160ºC. Après 30 minutes, vous devez vérifier la texture du pudding: s'il est déjà consistant, vous pouvez le retirer, sinon, laissez-le encore 10 minutes. Avec cela, il sera prêt à être servi.
