Vous avez certainement entendu parler des chips de banane, n'est-ce pas? Mais saviez-vous que vous pouvez les faire sans les faire frire? Vous pouvez préparer cette collation dans l'airfryer et, en plus d'être délicieuse, elle sera extrêmement saine.
Cependant, si vous n'avez pas de friteuse électrique à la maison, pas d'inquiétude, vous pouvez aussi la faire au four et assurer des aliments moins gras. Découvrez maintenant cette recette de chips de banane qui peut être préparée à la fois dans l'airfryer et au four.
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Recette de chips de banane (sucré et salé)
Ingrédients
- 5 bananes régulières ou 2 bananes terrestres (pas trop mûres) ;
- 1 jus de citron;
- Sel et poivre noir (pour une préparation salée) ou sucre et cannelle au goût (pour une préparation sucrée).
Comment préparer dans l'airfryer
- Tout d'abord, préchauffez votre airfryer à 200°C pendant 5 à 10 minutes ;
- Puis, en attendant que la friteuse chauffe, coupez les bananes en rondelles (les plus fines possible) ;
- Mettez-les dans un bol et versez dessus le jus de citron;
- Ensuite, lorsque l'airfryer atteint la température idéale, placez les tranches de banane, réduisez la température à 180°C, réglez une minuterie de 40 minutes et attendez ;
- N'oubliez pas de secouer le panier de l'airfryer toutes les 10 minutes pour mélanger les frites et vous assurer qu'elles ont toutes la bonne consistance.
Comment cuisiner au four
- Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C pendant 10 minutes tout en coupant les bananes en tranches très fines ;
- Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie graissée avec l'huile de votre choix, étalez les bananes sans les superposer et mettez-la au four pendant 10 minutes;
- Ensuite, retournez les côtés des tranches de banane et remettez au four pendant encore 10 minutes;
- Lorsqu'ils sont prêts, placez-les sur une assiette avec une serviette en papier (pour absorber l'huile) et laissez-les sécher jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants;
- Pensez à les conserver dans des bocaux hermétiques pour qu'ils ne perdent pas leur croquant.
Vous pouvez rendre vos chips de banane sucrées ou salées. Pour le rendre sucré, ajoutez simplement le sucre et la cannelle à la fin et, avec les bananes encore chaudes, étalez-les partout.
Si votre préférence va aux bananes salées, assaisonnez avec du sel et du poivre noir (ou même du poivre noir). pepperoni) comme vous préférez, en jetant un peu de chaque assaisonnement sur le dessus et en remuant bien pour l'étaler partout les tranches.