Qui n'aime pas un petit pain fraîchement sorti du four? L'un des aliments les plus populaires dans les foyers brésiliens, c'est un élément pratiquement indispensable dans le petit-déjeuner de nombreux. Cependant, lorsqu'ils sont achetés en grande quantité, il peut être difficile de les consommer sans qu'ils ne durcissent et ne sèchent rapidement.
Heureusement, il existe quelques astuces pour ralentir ce processus. vérifier ci-dessous comment conserver le pain plus longtemps à la maison.
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Souvent, même si le pain devient un peu plus dur au bout d'un moment, il est toujours possible de l'utiliser pour faire d'autres aliments, comme des toasts, des radis ou encore le fameux vatapá.
Comment éviter que le pain se gâte plus vite ?
Une excellente astuce très efficace et appréciée des boulangers est d'utiliser du céleri. Fondamentalement, cette plante fonctionnera comme un conservateur naturel et empêchera votre pain de sécher plus rapidement. Dans un sac bien fermé, conservez les deux aliments ensemble, ce qui permettra à l'humidité du céleri de rafraîchir le roulé. Si vous préférez, vous pouvez le remplacer par des tranches de pommes de terre, des pommes ou même un morceau de sucre.
Bien sûr, d'autres problèmes de stockage sont également essentiels. Parmi eux, faire attention à la température de l'environnement dans lequel il est stocké est l'un des plus importants, car le pain doit être stocké dans un endroit frais, entre 14 et 18 degrés Celsius.
Si vous préférez, vous pouvez également les congeler. Alors, mettez-les simplement dans un sac hermétique, avec le moins d'air possible, et emmenez-les au congélateur. Pour les consommer, il suffit de les chauffer au four quelques minutes, mais à température modérée pour que le pain ne durcisse pas. C'est l'une des façons les plus savoureuses de faire des toasts très croustillants.
Y compris, en parlant de pain grillé, il est également important de garder les pains entiers pour qu'ils restent frais. Ils ne doivent être tranchés qu'au moment de la consommation.