UN côte C'est un plat classique et succulent, généralement préparé au four ou au four. gril.
Cependant, avec l'émergence des friteuses sans huile, il est possible de déguster une côte de bœuf délicieuse et croustillante en moins de temps et avec moins de matières grasses.
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Continuez à lire et préparez-vous à avoir un nouveau plat préféré!
Comment faire une délicieuse côte dans la friteuse à air
UN friteuse à air est un appareil qui utilise l'air chaud en circulation pour cuire les aliments, ce qui donne une texture similaire à la friture, mais avec moins d'huile. Cette technologie fait de la friteuse à air une option pratique et saine pour préparer différents plats, y compris les côtes levées.
Lorsque vous utilisez la poêle pour faire les côtes, vous pouvez obtenir une viande tendre et savoureuse avec une croûte dorée et juteuse. Le secret est de choisir un bon morceau de
côte, assaisonnez-le correctement et ajustez correctement la température et le temps de cuisson.Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients listés ci-dessous :
- 500 g de côtes de bœuf
- Gros sel au goût
- Poivre noir au goût
- 1 oignon haché
- Papier d'aluminium
Tout comme les ingrédients, la préparation de la recette est assez simple. Suivez simplement les étapes décrites ci-dessous :
- Préchauffer la friteuse à air à 180°C pendant environ 5 minutes ;
- Pendant qu'il chauffe, préparez les côtes levées. Retirer tout excès de gras et couper la côte de bœuf en petits morceaux, si désiré;
- Tempérez la côte avec du sel épais et du poivre du royaume au goût;
- Couvrez le panier de papier d'aluminium et placez la moitié de l'oignon haché autour du morceau;
- Placer la côte, côté os vers le bas, et le reste de l'oignon;
- Cuire la côte à 180°C pendant 30 minutes ;
- Après 30 minutes, retourner les côtes et cuire encore 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites;
- Retirez les côtes de la friteuse à air et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Vous pouvez préparer du riz blanc pour l'accompagner et aussi des pommes de terre cuites dans la même poêle. Essayez ce délice gastronomique et impressionnez votre famille et vos amis avec une côte juteuse et croustillante préparée de manière pratique et saine.