Cuisiner peut être difficile, mais avec cette recette de dessert que nous vous proposons aujourd'hui, vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas apprendre.
Mettre à jour les plats préparés au quotidien est un peu compliqué pour ceux qui ont une routine complexe. Cependant, il est possible de miser sur de nouveaux desserts pour aider à ce processus. Par conséquent, nous avons apporté une étape par étape rapide de comment faire une mousse de tapioca qui gagnera le cœur de tout le monde !
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Pas à pas pour la mousse de tapioca
Pour réaliser cette recette c'est très simple, il suffit de suivre les consignes :
Ingrédients nécessaires pour la mousse de tapioca
Vérifiez la liste si vous avez tous les éléments nécessaires pour reproduire la recette :
- 1 boîte de lait concentré de la marque de votre choix ;
- 1 boîte de crème de lait;
- 1 sachet de gelée sans goût;
- 1 bouteille de lait de coco;
- 200 ml de lait liquide (ou une mesure d'un verre de fromage cottage);
- 1 kg de tapioca;
- 100 g de noix de coco râpée.
pour le sirop
- 200 ml d'eau;
- 6 cuillères à soupe de sucre.
Etape par étape pour préparer la mousse
- Tout d'abord, il faut imbiber la farine de tapioca avec le lait et la moitié du lait de coco, le tout dans un bol, et laisser s'hydrater jusqu'à ce qu'elle ait une texture lisse et uniforme. Réserve.
- Pendant ce temps, préparez le sirop. Pour cela, les deux ingrédients doivent être dans une casserole, et il suffit d'allumer le feu (pas besoin de remuer). Lorsque vous constatez que le sucre s'est dissous, il est temps de l'éteindre et de répartir le contenu dans un moule. Réserve.
- Dans cette étape, nous allons utiliser le mélangeur: battez le lait concentré, la noix de coco râpée, la crème et ce qui reste de la bouteille de lait de coco utilisée à l'étape 1. Une fois cela fait, il faut dissoudre la gélatine non aromatisée, comme indiqué au dos de l'emballage, et l'ajouter au mélangeur.
- Après avoir bien battu, ajouter le mélange de tapioca + lait concentré + lait de coco réalisé à l'étape 1, en mélangeant avec une cuillère.
- Dans le moule avec le sirop (étape 2), ajouter le mélange de l'étape 4 et réfrigérer au moins 2 heures.
- Pour démouler, il est recommandé de chauffer le fond du moule pour le décoller plus facilement.
- Après avoir suivi ces étapes, il suffit de couper et de servir !
