Le poulet rôti est l'ordre de la plupart des familles qui aiment déjeuner ensemble le dimanche. Cependant, les restes de ce plat ne sont pas toujours réellement utilisés, c'est-à-dire qu'ils génèrent une déchets absurde. Ainsi, dans l'article d'aujourd'hui, vous pouvez voir la recette de soupe qui utilise des restes de poulet rôti comme protéine. Faisons-le?
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Découvrez la recette et essayez-la à la maison!
Utilisez les restes de poulet rôti pour préparer une délicieuse soupe, découvrez les ingrédients :
- 1 cuillère à soupe (soupe) d'huile;
- 2 gros ail, coupés en deux et tranchés (fines tranches);
- 2 branches de céleri hachées;
- 1 ½ litre de bouillon de poulet (de préférence à faible teneur en sel);
- 100 g de riz arborio ;
- 300 g de poulet rôti (sans peau);
- 2 oeufs battus;
- Jus de 2 citrons pressés.
N'oubliez pas de laver tous les ingrédients pour éviter les infections, en plus, conservez tous les ingrédients dans des bols séparés, car chacun aura son temps pour entrer en action. Si prêt? Vous allez adorer cette recette, découvrez dès maintenant sa méthode de préparation :
Mode de préparation :
La première chose à faire est d'ajouter l'huile dans une poêle, de la faire chauffer et d'ajouter l'ail et le céleri à faire sauter pendant 8 ou 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, laissez bouillir et quand il atteint ce point, vous devez ajouter le riz et le poulet. A feu doux, vous ferez cuire ce mélange, en remuant constamment, entre 10 et 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Une fois cela fait, laissez ce mélange refroidir un peu afin de pouvoir ajouter les œufs et le jus de citron. Ajoutez-les et remuez jusqu'à ce que la soupe soit crémeuse. Servez dans des bols et savourez ce repas en famille !