Selon le bon sens, le légumes ils sont toujours bénéfiques pour la santé et de nombreux nutritionnistes indiquent que nous devrions manger au moins trois types de légumes différents chaque jour. Cependant, tous les légumes ne sont pas aussi sains qu'on l'imagine.
Il y a des légumes que vous pouvez passer toute votre vie sans manger, tandis que d'autre part, il y a des légumes que vous devriez manger tous les jours. Suivez le texte et apprenez-en plus !
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Les légumes que vous devriez manger tous les jours
- Des radis
Si vous cherchez quelque chose de savoureux et nutritif, les radis sont une bonne option pour une collation l'après-midi. Il est riche en fibres et faible en calories. Vous pouvez le couper en morceaux et le manger sans culpabiliser.
- concombres
Idéal pour les salades, les concombres sont un excellent accord avec des plats comme le thon, le houmous, la pastèque et tout ce que vous voulez. De plus, il est considéré comme l'un des légumes les plus sains, car il est riche en potassium, en vitamine K et prévient contre le risque de développer un cancer.
- Carottes
Les carottes peuvent être consommées crues ou cuites et garantissent un délicieux bronzage. Riches en vitamine A, bêta-carotène, potassium et vitamine D, elles aident à nettoyer l'intestin.
Les légumes que vous pouvez éviter
- tomates en conserve
Rien en conserve n'est bon pour la santé. La quantité de conservateurs, de sel et d'autres additifs n'est pas bonne pour le corps. Il est donc important d'éviter ce type d'aliments.
- Aubergine
Souvent utilisées comme substitut de viande, elles manquent de protéines et la plupart de leurs calories proviennent du sucre. Bien qu'elle soit consommée depuis des millions d'années, l'aubergine contient de la solanine, un poison glycoalcaloïde au goût amer qui, s'il est consommé en grande quantité, peut causer des problèmes intestinaux.
- citrouilles séchées
Le danger des citrouilles ne réside pas dans leur valeur nutritive, mais dans leur peau dure. Il fait partie du groupe des légumes à peau plus épaisse et peut provoquer des accidents lors de la manipulation. Ainsi, lors de la préparation d'un plat, soyez très prudent lorsque vous épluchez la citrouille.