L'avocat est connu pour être une source de graisses saines pour le corps, en plus de fournir des vitamines, de l'énergie et d'autres nutriments. C'est donc un excellent fruit à inclure dans l'alimentation. Cependant, il est souvent vendu encore vert, ce qui nécessite de savoir le faire mûrir.
Des conseils vous apprennent à faire mûrir l'avocat rapidement et économiquement
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Chaque fruit a un processus de maturation distinct et les avocats peuvent prendre de 4 à 7 jours pour mûrir après l'achat, selon leur taille. Cependant, il existe quelques astuces qui peuvent accélérer ce processus. Découvrez-le ci-dessous :
1. Envelopper les fruits dans du papier aluminium ou du papier journal
Certainement connu comme l'astuce la plus courante pour faire mûrir un avocat, pour envelopper le fruit dans du papier journal ou du papier l'aluminium aide à empêcher l'éthylène présent dans le fruit de se propager, accélérant ainsi le processus de maturation. En 4 jours maximum, les fruits seront prêts à être consommés.
L'éthylène est la substance responsable de la maturation des fruits et légumes, et lorsqu'il est stocké dans les avocats, il commence à mûrir en quelques jours, changeant de couleur et de texture. Cependant, il est important de ne pas oublier de laisser une petite ouverture dans le papier pour que le fruit puisse respirer et s'aérer.
2. Placez l'avocat à côté d'autres fruits mûrs
Tous les fruits produisent de l'éthylène, une hormone puissante qui accélère la maturation. Lorsque vous mettez un avocat non mûr avec d'autres fruits mûrs dans un panier, la présence accrue d'éthylène dans l'environnement accélère la maturation de l'avocat.
Dans la connaissance populaire, cela revient à éloigner un fruit mûr des autres. Maintenant, vous savez pourquoi cela fonctionne.
3. Ajouter l'avocat dans un bol et couvrir de farine de blé
Cette astuce est moins connue que les autres, mais elle est efficace. Dans un bol, placez l'avocat et recouvrez-le de farine de blé.
Avec l'augmentation de la chaleur produite par la farine, les fruits mûriront plus rapidement tout en étant conservés car la farine absorbe l'humidité et empêche les fruits de pourrir ou de se gâter.
Avec ces conseils, il sera encore plus facile de consommer de l'avocat, car c'est un excellent fruit à ajouter aux salades, préparer des sauces, des plats comme le guacamole, ainsi que des jus et des smoothies.
