La plupart des gens aiment manger un pain cool, n'est-ce pas? Cependant, au fil des jours et de la façon dont vous le stockez, il peut finir par durcir, se gaspiller et même moisir. C'est donc une excellente idée de savoir comment bien congeler vos petits pains pour qu'ils durent plus longtemps et sachent les décongeler pour qu'ils soient super savoureux.
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Quelle est la meilleure façon de congeler du pain ?
En général, tous les pains - qu'ils soient faits maison, tranchés ou français - doivent être séparés par portion et placés dans un sac en plastique, en enlevant tout l'air. Cependant, pour le pain français, cela change un peu, puisque l'idéal est d'utiliser un film plastique pour envelopper chaque pain, et ensuite seulement de les mettre dans un sac.
De plus, un aspect qui changera entre chaque type de pain sera son temps de congélation. Par exemple, pour du pain fait maison, il peut se conserver jusqu'à 2 mois. Le pain tranché peut rester congelé jusqu'à 3 mois, et le
pain français jusqu'à 6 mois.Le pain complet dure plus longtemps congelé
La chose la plus courante est que les pains contenant de la farine entière ou noire, ainsi que des céréales dans la recette, durent plus longtemps congelés. En ce sens, il est essentiel de vérifier les ingrédients et les avertissements, car cela affecte directement la validité et la durabilité des aliments surgelés.
Comment décongeler du pain ?
Pour consommer les pains surgelés, il suffit de les décongeler naturellement à température ambiante. Cependant, si vous souhaitez les consommer plus rapidement ou assurer une croûte plus croustillante, placez-les dans le four préchauffé. Alors, faites juste attention à ne pas les brûler.
Décongeler du pain au micro-ondes
Parfois, nous pouvons être sous pression et ne pas avoir assez de temps pour décongeler le pain naturellement. Mais pour cela, nous avons le bon vieux micro-ondes, qui peut beaucoup aider en ce moment. La procédure est simple, il suffit de suivre les instructions ci-dessous :
- Tout d'abord, placez le pain dans un récipient d'eau ou bien mouillez-le simplement;
- Ensuite, mettez-le au micro-ondes pendant 15 secondes et observez sa texture.
L'eau empêchera le pain de se dessécher et conservera son croustillant et sa saveur d'origine. De plus, vous pouvez suivre cette même procédure à l'aide de l'airfryer, qui sera également très savoureux.
