Un examen de l'aspartame, un édulcorant artificiel présent dans de nombreux produits, inquiète les particuliers et les grandes entreprises telles que Coca-Cola.
L'édulcorant artificiel est en cours d'évaluation par l'OMS (Organisation mondiale de la santé) et peut être classé comme "peut-être cancérigène pour l'homme", selon le Agence Reuters.
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La nouvelle a apporté un avertissement inquiétant, puisque l'aspartame entre dans la composition du Coca-cola zéro, chewing-gum et autres produits diététiques largement commercialisé dans le monde.
Des recherches sur l'édulcorant artificiel sont menées par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC). Selon les sources, l'étude a été achevée en juin et le résultat sera publié en juillet 2023.
Ce fait explique l'appréhension des entreprises et des consommateurs, qui ont toujours défendu l'utilisation de l'édulcorant dans les produits hypocaloriques.
Que disent les experts de l'édulcorant de Coca-Cola Zero ?
Des recherches de l'OMS sont en cours pour déterminer quels sont les dangers de la consommation de produits contenant un édulcorant artificiel.
En mai 2023, l'institution avait déjà prévenu que certains édulcorants artificiels, dont l'aspartame, pouvaient avoir "des effets indésirables potentiels".
La suggestion était basée sur une consommation à long terme avec des enregistrements de mortalité, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.
Malgré la pertinence de l'étude, d'autres experts affirment que l'aspartame est l'un des ingrédients les plus étudiés de l'histoire.
Y compris, Coca-Cola a ajouté à son site Web l'information selon laquelle l'édulcorant artificiel disposait déjà de plus de 200 études scientifiques prouvant sa sécurité.
Même ainsi, la divulgation de l'OMS peut générer de nombreux conflits entre les entreprises et les consommateurs. Dans des cas similaires par le passé, de nombreuses personnes se sont inquiétées et ont cessé de consommer les produits; dans d'autres cas, les fabricants ont été légalement accusés ou ont dû modifier leurs compositions pour continuer à opérer sur le marché.
Pertes de Coca-Cola avec la classification de l'OMS
Selon les experts, les dommages de classification n'affecteront pas considérablement les entreprises multinationales telles que Coca-Cola.
Pour Charlie Higgs, associé chez Redburn, dans la branche recherche produit, Coca-Cola est un industriel qui dispose de nombreux systèmes de production. De plus, elle a déjà surmonté différents obstacles et déterminations de même nature.
Un autre point important est que seulement un tiers des ventes totales de Coca-Cola sont des produits qui contiennent de l'aspartame dans leur composition.
Par conséquent, l'entreprise de boissons aura la structure pour changer les boissons peu calorique sans trop de dégâts, si l'OMS publie des données sur le potentiel cancérogène en juillet.